Bulgogi

Name: Bulgogi
Prep time: PT20 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Coreea
Ingredients: 600 gr carne de vită; 30 ml sos de soia; 2 linguri de zahăr; 1 lingură ulei de susan; 1 ceapă mică; 2 căței de usturoi; 2 linguri de mirin; 1 lingură semințe de susan

불고기

Proveniență

Coreea

Timp preparare

20 min

Dificultate

Începător

Nr. porții

O rețetă rapidă de steak la care vei simți pe deplin aroma bucătăriei coreene. Un mod de preparare foarte simplu, atât de ușor că și un începător se va descurca.
Bucățile de steak pot fi acompaniate de orez sau legume stir fry. Se potrivesc foarte bine și cu kimchi.

Ingrediente

600 gr carne de vită

30 ml sos de soia

2 linguri de zahăr

1 lingură ulei de susan

1 ceapă mică

2 căței de usturoi

2 linguri de mirin

1 lingură semințe de susan

Pași de preparare

Carnea se feliază, ceapa se taie în doua, apoi în felii subțiri, iar usturoiul se pisează. Într-un bol se amestecă sosul de soia, zahărul, semințele de susan, ceapa, usturoiul și mirinul.