Proveniență
Japonia
Timp preparare
30 min
Difficulty
Începător
Nr. porții
2
Pui Teriyaki Donburi
照り焼きチキン丼
Proveniență
Japonia
Timp preparare
30 min
Difficulty
Începător
Nr. porții
2
Puiul Teriyaki Donburi (照り焼きチキン丼) este un preparat japonez foarte popular, servit într-un bol de orez peste care se adaugă pui gătit în sos teriyaki. Sosul are un gust echilibrat, dulce-sărat, și se caramelizează ușor în timpul gătitului, oferind cărnii o aromă intensă. Este o rețetă rapidă, potrivită pentru o masă consistentă și aromată.
Ingrediente
Pași de preparare
1
Tăiați pulpa de pui în bucăți mici.
Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți puiul până începe să se rumenească.
Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți puiul până începe să se rumenească.
2
Amestecați sosul de soia, mirinul, sake-ul (sau vinul de orez) și zahărul pentru a prepara sosul teriyaki.
3
Turnați sosul peste pui și gătiți la foc mediu până când sosul se îngroașă și acoperă uniform carnea.
4
Așezați orezul fiert într-un bol și adăugați deasupra puiul teriyaki.
5
Presărați ceapă verde și semințe de susan înainte de servire.
Produse recomandate
Boabe care își păstrează forma în maki, nigiri sau orice tip de sushi
2150
lei
Sos de soia japonez clasic, potrivit pentru gătit și asezonat preparate
1950
lei
Vin de orez chinezesc folosit de secole la marinat, wok și sosuri, pentru un gust mai bogat
1700
lei
Ulei de susan din semințe presate, în ambalaj compact pentru aromatizarea preparatelor
2500
lei
Sos de soia coreean cu gust ușor și echilibrat, pentru marinade și sosuri fine
2500
lei
Sos de soia coreean cu gust sărat și intens, pentru gătit, marinat și sosuri de casă
2250
lei
Sos de soia premium cu gust echilibrat, pentru rețete cu carne sau orez
2850
lei
Sos japonez folosit frecvent alături de sosul de soia pentru rețete de teriyaki și marinade
1950
lei
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. All rights reserved
