Proveniență
Coreea
Timp preparare
30 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Bulgogi quesadilla
불고기퀘사디아
Proveniență
Coreea
Timp preparare
30 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Rețeta aceasta de quesadilla este o rețetă fusion, o combinație între bucătăria coreeană și cea mexicană, ușor de preparat și delicioasă.
Ingrediente
Pași de preparare
1
Carnea de vită se taie în fâșii. Se amestecă împreună cu sosul bulgogi.
2
Se acoperă bolul cu o folie alimentară și se lasă la marinat cel puțin 10 minute.
3
Legumele se taie în cubulețe. Cașcavalul se rade.
4
Se pune o tigaie pe foc și când e fierbinte se adaugă carnea de vită. Se prăjește cam 8 minute sau până când e făcută medium. Când s-a evaporat lichidul, carnea e făcută.
5
Se taie carnea în bucățele și se împarte în 4. La fel se procedează și cu legumele și cașcavalul ras.
Bulgogi quesadilla se poate pregăti și la cuptor, dar și la tigaie.
Se pune tigaia pe foc și când s-a înfierbântat se pune o tortilla. Se presară jumătate din cașcaval, se adaugă carnea de vită, legumele și restul de cașcaval.
Bulgogi quesadilla se poate pregăti și la cuptor, dar și la tigaie.
Se pune tigaia pe foc și când s-a înfierbântat se pune o tortilla. Se presară jumătate din cașcaval, se adaugă carnea de vită, legumele și restul de cașcaval.
6
Când începe să se rumenească cașcavalul, se pune deasupra cealaltă tortilla și se întoarce cu ajutorul unei farfurii.
7
Se lasă 1-2 minute și apoi se scoate. La fel se procedează și cu restul.
Produse recomandate
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2025 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
