Inspirație
16.04.2026
Japonia
159
12'
Natto e alimentul care împarte lumea în două tabere ireconciliabile. Pe de o parte, japonezii care l-au mâncat de mici și care nu pot concepe un mic dejun fără el. Pe de altă parte, toți ceilalți — ca...
05.04.2026
Coreea
115
12'
Dacă ai fost pe TikTok, YouTube sau Instagram în ultimii ani, aproape sigur ai văzut pe cineva cu fața roșie, ochii lăcrimând și mâna tremurând deasupra unui bol de tăiței roșii, spunând ceva de genul...
02.04.2026
Coreea
143
12'
Dacă ai văzut vreodată un videoclip de mâncare coreeană pe TikTok sau YouTube — fie că era un mukbang, un vlog de călătorie sau pur și simplu un foodie care mânca pe stradă în Seoul — aproape sigur ai...
26.03.2026
Asia de Est
344
13'
Dacă singura ta experiență cu algele marine e foaia neagră din jurul ruloului de sushi, atunci ai atins poate 5% din ceea ce algele reprezintă în bucătăria asiatică. În Japonia, Coreea și China, algel...
22.03.2026
Asia de Sud
253
'
E greu să explici pho cuiva care nu l-a gustat. Nu e o „supă cu tăiței" — e ceva mai mult decât atât, într-un mod pe care vocabularul culinar european nu-l acoperă în totalitate. E un bulion care a fi...
15.03.2026
Japonia
257
13'
Dacă ai un wok acasă și îl folosești ca pe o tigaie adâncă în care amesteci legume la foc mediu — nu gătești la wok. Gătești într-un wok, ceea ce e cu totul altceva. Un wok nu e doar o formă de vas. E...
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
