Ingrediente:
Tăiței 82%: făină de grâu, amidon de cartof, ulei de palmier, sare, corectori de aciditate: E501, E500, E339, antioxidant: E306, emulsifiant: E322 (conține soia).
Condiment pudră 11%: zahăr, arome (proteină hidrolizată vegetală (soia), maltodextrină, extract de drojdie, ulei de palmier, sare, muștar, morcov, grâu), condimente (maltodextrină, piper negru, ardei iute roșu), potențiatori de aromă: E621, E627, E631, sare, glucoză, colorant: E150c, amidon de cartof, acid: E330.
Ulei 5%: ulei de răpită, ulei din tărâțe de orez, ardei iute roșu, sos de soia (apă, boabe de soia, grâu, sare).
Fulgi (legume și pește) 2%: fish cake (pește, amidon de porumb, amidon de cartof, zahăr, sare), bok choy, proteină vegetală texturată (soia, gluten din grâu), shiitake.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Poate conține orz, crustacee, ou, arahide, lapte, țelină, susan, moluște.
Mod de păstrare / Sugestie de preparare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Aduceți la fierbere 500ml apă. Adăugați tăițeii și fulgii. Lăsăți sa fiarbă timp de 2 minute amestecând frecvent. Scurgeți tăițeii, păstrând 30ml apă. Adăugați uleiul și pudra, amestecați bine și serviți.
Shin Ramyun este unul dintre cele mai cunoscute branduri de ramen din Coreea de Sud, iar această versiune Stir-Fry transformă celebra supă picantă într-un preparat cu sos. În loc să fie servit într-un bol plin cu supă, sosul rămâne concentrat pe tăiței, oferind un gust mai intens și mai bogat.
Profilul aromatic păstrează caracterul specific gamei Shin: ardei iute roșu, piper negru și sos de soia. Diferența este că aromele sunt mai concentrate, iar fiecare fir de tăiței este acoperit de sos, ceea ce amplifică atât iuțeala, cât și gustul condimentat.
În compoziție se regăsesc și bok choy, ciuperci shiitake și bucăți de fish cake, ingrediente întâlnite frecvent în preparatele coreene cu tăiței. Acestea adaugă textură și contribuie la senzația unui preparat mai apropiat de un fel principal decât de o simplă supă instant.
Poate fi servit simplu sau completat cu un ou prăjit, ceapă verde, carne de vită, pui sau legume sotate. Este o alegere foarte apreciată de cei care iubesc gustul Shin Ramyun, dar preferă ramenurile cu sos în locul celor cu supă.