Ingrediente:
Tăiței: făină de grâu, amidon de cartof, amidon modificat de cartof, ulei de palmier, sare, ulei emulsifiat (ulei de floarea soarelui, emulsifiant: lecitină de soia), gluten din grâu, extract de legume (usturoi, ceapă), extract de drojdie, corectori de aciditate: E501, E500, E339, agent de îngroșare: E412, colorant: E101, extract de ceai verde.
Condimente: sos picant (pudră chilli, extract chilli, sos de soia (soia, grâu, sare), potențiator aromă: E621, capsicum), apă, fructoză, zahăr, sos de soia (soia, grâu, sare), extract de drojdie, pudră chilli, maltodextrină, glucoză, sare, potentiator de aromă: E635, aromă de vită, aromă de pui, pudră de usturoi, pudră curry (turmeric, potentiator de aromă: E621, muștar), ulei de soia, paprika, sirop de caramel, extract de ghimbir, amidon de tapioca modificat.
Fulgi: semințe de susan prăjite, alge.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Volcano Chicken PALDO face parte din categoria ramenurilor coreene foarte picante, unde accentul principal cade pe sosul concentrat de chilli. Numele „Volcano” descrie destul de bine experiența oferită de acest produs: un gust intens, construit în jurul ardeiului iute și al condimentelor specifice bucătăriei coreene.
Spre deosebire de ramenurile cu supă, această variantă este orientată mai mult către sosul care acoperă tăițeii. Baza de chilli este completată de sos de soia, usturoi, ghimbir și curry, ceea ce adaugă profunzime și face ca preparatul să fie mai complex decât simpla senzație de iuțeală.
Semințele de susan și algele din pachet aduc textura și aroma întâlnite frecvent în preparatele coreene cu tăiței. Combinația dintre sosul picant și aceste ingrediente oferă un rezultat apropiat de ramenurile servite în multe restaurante și lanțuri specializate din Coreea.
Pentru cei care preferă un nivel de iuțeală mai moderat, tăițeii pot fi serviți cu ou, brânză topită sau ceapă verde. Aceste ingrediente echilibrează sosul și sunt adesea folosite chiar și în Coreea atunci când se prepară ramenuri foarte picante.