Pastă cu aromă de vită Por-Kwan 225g
Ingrediente:
Ceapă, sare, usturoi, ulei de palmier, apă, zahăr, lemongrass, monoglutamat de sodiu: E621, pudră din sos de soia (sare, maltodextrină, boabe de soia degresate), condimente (piper, scorțișoară, cuișoare, semințe de coriandru, anason stelat), aromă artificială de vită, chilli, ghimbir, coloranți: E150a (caramel), E160c (paprika).
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Sos Hoisin din pastă de soia fermentată, la gramaj mare, pentru uz profesional
Sos din soia și extract de ghimbir, pentru marinat pui la cuptor sau grătar
Sos Hoisin dulce-sărat, în recipient mediu, pentru stir-fry, glazuri sau marinade
Sos dulce-acrișor gata preparat, pentru rețetele la wok cu carne, legume, orez, tăiței
Pregătește rapid tteokbokki acasă, fără să faci sosul de la zero
Îndulcitor din porumb folosit la deserturi, glazuri și sosuri pentru ajustarea consistenței
Sos Bulgogi de marinat (porc) CJW, pentru carne la grătar sau cuptor
Sos japonez pe bază de soia, pentru marinat și glazurat carne, pește sau legume
Pastă concentrată cu aromă de porc, utilizată ca bază rapidă pentru supe și alte preparate
Bază aromată pentru preparate asiatice cu vită
Pasta cu aromă de vită Por Kwan este un ingredient concentrat folosit pentru a adăuga gust și aromă preparatelor asiatice. Reunește ingrediente precum ceapa, usturoiul, lemongrassul, ghimbirul și un amestec de condimente specifice bucătăriei din Asia de Sud-Est, rezultând o bază aromată și ușor de utilizat.
Poate fi folosită pentru prepararea supelor asiatice, a preparatelor cu tăiței, a sosurilor sau a diferitelor rețete cu carne și legume. Fiind o pastă concentrată, este suficientă o cantitate mică pentru a îmbogăți gustul preparatelor.
Se potrivește în special în rețete inspirate din bucătăria thailandeză, unde aromele de lemongrass, ghimbir și condimente sunt frecvent întâlnite. Poate fi adăugată în timpul gătirii pentru a crea o bază aromată pentru supe, curry-uri sau preparate la wok.
Borcanul de 225 g este potrivit atât pentru utilizarea în gospodărie, cât și pentru cei care gătesc frecvent preparate asiatice și doresc să aibă la îndemână un ingredient concentrat, ușor de dozat și de integrat în rețete.
