Pastă cu aromă de vită Por-Kwan 225g
Ingrediente:
Ceapă, sare, usturoi, ulei de palmier, apă, zahăr, lemongrass, monoglutamat de sodiu: E621, pudră din sos de soia (sare, maltodextrină, boabe de soia degresate), condimente (piper, scorțișoară, cuișoare, semințe de coriandru, anason stelat), aromă artificială de vită, chilli, ghimbir, coloranți: E150a (caramel), E160c (paprika).
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Sos din piure de mere și pastă de tomate pentru șnițelul tonkatsu, okonomiyaki, burgeri
Piure concentrat de usturoi, alternativă practică la usturoiul proaspăt în curry și sosuri
Adaugă direct în curry baza de ghimbir și usturoi, fără tocare
Piure concentrat de ghimbir, alternativă practică la ghimbirul proaspăt în marinade
Sos BBQ picant-afumat cu influențe jamaicane, pentru carne la grătar și marinade
Pastă concentrată cu aromă de pui, utilizată ca bază rapidă pentru supe și alte preparate
Sos japonez ușor dulceag pentru marinat și glazurat pui, vită, pește sau legume
Pastă de tamarind pentru gust acrișor în curry-uri, supe și preparate cu tăiței
Sos coreean dulce-sărat pentru tăițeii japchae sau pentru asezonarea preparatelor la wok
Pastă concentrată cu aromă de pui, utilizată ca bază rapidă pentru supe și alte preparate
Pastă concentrată cu aromă de porc, utilizată ca bază rapidă pentru supe și alte preparate
Bază aromată pentru preparate asiatice cu vită
Pasta cu aromă de vită Por Kwan este un ingredient concentrat folosit pentru a adăuga gust și aromă preparatelor asiatice. Reunește ingrediente precum ceapa, usturoiul, lemongrassul, ghimbirul și un amestec de condimente specifice bucătăriei din Asia de Sud-Est, rezultând o bază aromată și ușor de utilizat.
Poate fi folosită pentru prepararea supelor asiatice, a preparatelor cu tăiței, a sosurilor sau a diferitelor rețete cu carne și legume. Fiind o pastă concentrată, este suficientă o cantitate mică pentru a îmbogăți gustul preparatelor.
Se potrivește în special în rețete inspirate din bucătăria thailandeză, unde aromele de lemongrass, ghimbir și condimente sunt frecvent întâlnite. Poate fi adăugată în timpul gătirii pentru a crea o bază aromată pentru supe, curry-uri sau preparate la wok.
Borcanul de 225 g este potrivit atât pentru utilizarea în gospodărie, cât și pentru cei care gătesc frecvent preparate asiatice și doresc să aibă la îndemână un ingredient concentrat, ușor de dozat și de integrat în rețete.
