Ingrediente:
Sos de soia (proteină vegetală hidrolizată (boabe de soia, apă), apă, sos de soia fermentat (apă, boabe de soia, făină de grâu, sare, cultură pentru fermentare), sare, alcool, sirop de glucoză-fructoză), zahăr, sirop de porumb, apă, proteină hidrolizată de grâu, alcool, amidon de porumb modificat, ulei de susan, sare, piper negru pudra, usturoi pudră, colorant: E150, agent de îngroșare: E412, semințe de susan, extract de drojdie, extract din semințe de grepfrut.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Poate conține urme de orz, crustacee, ou, pește, lapte, muștar, moluște.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider și se consumă în termen de 1 luna.
Sos din ciuperci shiitake, pastă de soia și cinci condimente, pentru wok și tăiței
Sos japonez folosit frecvent alături de sosul de soia pentru rețete de teriyaki și marinade
Adaugă preparatelor la grătar note fructate, acrișoare și picante
Pastă de tamarind pentru gust acrișor în curry-uri, supe și preparate cu tăiței
Dressing din concentrat de rodie, cu note fructate și acrișoare pentru salate
Sos din pastă de arahide, sos de soia și ulei de susan, ideal pentru tăiței, salate și wok
Sos coreean pentru bulgogi de porc, gata de folosit la tigaie, grătar sau plită
Sos din piure de mere și pastă de tomate pentru șnițelul tonkatsu, okonomiyaki, burgeri
Sosul Japchae AJUMMA este creat special pentru prepararea japchae, un preparat coreean cunoscut pentru combinația de tăiței din amidon de cartof dulce, legume și carne. Folosirea unui sos gata preparat simplifică procesul de gătire și ajută la obținerea gustului specific acestui preparat tradițional.
Baza sosului este formată din sos de soia, zahăr și ulei de susan, completate de usturoi și piper negru. Această combinație oferă un gust echilibrat, potrivit pentru tăițeii japchae și pentru ingredientele care îi însoțesc în mod tradițional.
Poate fi folosit împreună cu tăiței japchae, carne de vită, pui, ciuperci, morcovi, spanac, ceapă sau alte legume sotate. De asemenea, poate fi utilizat și pentru preparate la wok sau pentru a asezona diverse combinații de tăiței și legume inspirate din bucătăria coreeană.
Ambalajul de 250 ml este suficient pentru prepararea mai multor porții și reprezintă o soluție practică pentru cei care doresc să gătească japchae acasă fără să combine separat toate ingredientele necesare pentru sos.