Pastă de fasole cu chilli Pixian JUANCHENG 454g
Ingrediente:
Ardei chilli roșu 58%, sare, fasole, făină de grâu.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Pasta de fasole cu chilli Pixian Juancheng 454 g – sufletul bucătăriei Sichuan
Provenită din regiunea Pixian (Sichuan), recunoscută ca „sufletul bucătăriei Sichuan”, pasta de fasole cu chilli Juancheng este preparată după metode tradiționale de fermentare, îmbinând ardeiul iute și boabele de fasole cu o complexitate de arome intense și structura granulată autentică.
Textura densă, ușor uleioasă, cu particule vizibile de fasole și chilli, adaugă profunzime și consistență oricărui preparat.
Modalități de utilizare gastronomică
Stir‑fry (wok) – un strop zdrențuit în timpul prăjirii puiului, legumelor sau tofu-ului aduce culoare și aromă autentică. Ideal în preparate precum mapo tofu sau pui cu ardei Sichuan.
Bază pentru supe – intensifică supa cu un profil picant-umami.
Marinate & glazuri – amestecată cu sos de soia, oțet și ulei de susan pentru o marinadă asiatică complexă.
Dip simplu – combină cu ulei cald de susan și usturoi pentru un sos aromat, gros și savuros.
Recomandată bucătarilor autentici, pasionaților de preparate Sichuan și bucătăriilor casnice care îndrăznesc gusturi puternice:
Pentru foodies care caută gusturi fermentate cu textură.
Pentru bucătării rapide și gătit tradițional, versatile.
Avantaje-cheie: gust umami complex, picant pronunțat, proteine vegetale, fără arome artificiale.
Pastă de fasole cu chilli Pixian Juancheng 454 g este cheia către autenticitatea bucătăriei Sichuan – complexă, intensă și gata să transforme orice rețetă în experiență gastronomică. Fă-ți cămara completă cu acest condiment esențial!
