Ciuperci urechi de lemn albe GOLDEN LION 75g
Ingrediente:
Urechi de lemn albe (Tremella fuciformis) 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Ciuperci urechi de lemn albe GOLDEN LION
Ciupercile urechi de lemn albe GOLDEN LION sunt ciuperci uscate provenite din China, din speciile Tremella sau Auricularia. Produsul este procesat prin uscare pentru a păstra textura caracteristică și proprietățile naturale, fără aditivi sau conservanți.
După hidratare, ciupercile capătă o structură gelatinoasă și elastică, cu gust foarte delicat. Sunt utilizate în bucătăria asiatică mai ales pentru textura pe care o oferă preparatelor, fiind potrivite atât pentru rețete sărate, cât și pentru deserturi.
Gust foarte delicat, neutru, cu textură gelatinoasă și elastică după hidratare.
Utilizare în bucătărie
Potrivite pentru:
supe asiatice
salate reci și bowls
preparate stir-fry
deserturi asiatice cu lapte de cocos sau sirop
garnituri pentru preparate cu orez sau tăiței
Se hidratează în apă caldă timp de 15–30 minute înainte de utilizare. După hidratare se scurg și se clătesc.
Caracteristici
ciuperci uscate tip white wood ear / snow fungus
textură gelatinoasă după hidratare
fără aditivi
gust neutru
potrivit pentru diete vegetariene și vegane.
