Ciuperci urechi de lemn albe GL 75g
Ingrediente:
Urechi de lemn albe (Tremella fuciformis) 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Ciuperci urechi de lemn albe GL – rafinament textural și nutritiv în bucătăria ta
Provenite din China, aceste ciuperci albe din specia Tremella sau Auricularia cornea sunt uscate atent și ambalate într-un pachet de 75 g, păstrându-și forma unică și textura gelatinoasă specifică, fără aditivi, conservanți sau alergeni.
Și cunoscute sub denumirile "snow fungus", "silver ear" sau "white wood ear", aceste ciuperci nu au un gust intens – textura gelatinoasă și elastică este adevărata lor valoare. Textura rămâne crocantă și ușor lipicioasă după hidratare, contribuind la experiența senzorială în preparate gourmet.
Tehnică de hidratare & utilizare culinară
Hidratează-le în apă caldă (15–30 minute) până se umflă, apoi stoarce-le ușor.
Supe asiatice: adaugă textura lor gelatinoasă.
Salate reci / bowls: combină-le cu castravete, morcov și sos de orez pentru un contrast modern.
Deserturi asiatice: folosite în budinci cu lapte de cocos sau preparate dulci, se activează textura lor elastică.
Perfecte pentru cei dornici de ingrediente exotice cu textură specială – în preparate gourmet, sănătoase spre vegetarian/vegan. Avantaje: durată lungă de valabilitate, formă uscată convenabilă și proprietăți funcționale.
Ciupercile urechi de lemn albe GL sunt ingredientul surpriză care schimbă jocul: texturează, hrănesc și rafinează orice preparat. Adaugă-le în bucătăria ta pentru un strop de eleganță asiatică și beneficii autentice!
