Ciuperci shiitake 3-5cm FB 100g
Ingrediente:
Ciuperci shiitake 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Ciuperci shiitake 3–5 cm FB 100 g – intensitate umami în feliile tale culinare
Aceste ciuperci shiitake compacte (diametru 3–5 cm) sunt cultivate în mediu controlat, asigurând o aromă bogată și calitate uniformă. Denumite „orez mic” în japoneză, sunt considerate premium datorită dimensiunii ideale pentru preparare și plating estetic.
Au o textură densă, nu apoasă precum alte soiuri, și o aromă pământoasă cu note intense de umami – ideale pentru preparate ce necesită gust profund și caracter distinct. Freacă ușor ciupercile curate, nu le spăla, pentru a păstra gustul.
Modalități de utilizare în bucătărie
Supe & ramen: adaugă gust și corp datorită umami-ului generos.
Stir‑fry & sosuri: taie feliuțe și sotează cu usturoi și sos de soia – textură densă, aromă intensă.
Risotto, paste, tartine: infuzează preparatul cu arome complexe.
Infuzie de sos: capetele pot fi refolosite pentru prepararea de bază aromată și sănătoasă.
Atenționări
Poate declanșa dermatită tip flagelat dacă este consumat crud sau insuficient gătit—gătește-le complet.
Persoanele cu afecțiuni autoimune sau alergii la ciuperci trebuie să le consume cu prudență.
Ciupercile shiitake FB 100 g sunt ingredientul care ridică orice fel de mâncare la rang gourmet. Cu aroma lor densă, beneficiile nutriționale remarcabile și textura robustă, ele aduc un plus de echilibru, sănătate și bătaie de inimă în preparatele tale. Nu le lăsa să lipsească din bucătăria ta – transformă gustul și calitatea în fiecare farfurie!
