Făină de porumb PAN 1kg
Ingrediente:
Făină din porumb alb pre-gătită 100%.
Poate conține soia.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.
Făină de porumb P.A.N.
Făina de porumb PAN este unul dintre cele mai cunoscute ingrediente folosite în bucătăria venezueleană și columbiană. Este obținută din porumb alb pre-gătit și este folosită pentru preparate care nu pot fi realizate cu mălaiul obișnuit.
Cel mai des este folosită pentru arepas, turtele din porumb servite la micul dejun, prânz sau cină și umplute cu brânză, carne, pui, avocado sau legume. Din aceeași făină se pot pregăti și empanadas, almojábanas sau alte preparate tradiționale pe bază de porumb.
Se amestecă ușor cu apă și sare pentru a obține un aluat modelabil, care poate fi copt, prăjit sau gătit pe plită. Este o alegere potrivită pentru cei care vor să pregătească acasă rețete autentice din America Latină folosind ingredientul tradițional folosit în aceste preparate.
