Ingrediente:
Făină de orez 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Textură elastică pentru mochi și deserturi asiatice autentice acasă
Textură elastică pentru mochi și deserturi asiatice autentice acasă
Îngroașă sosuri, supe și creme fără să le schimbe gustul în rețete
Pastă de tamarind pentru gust acrișor în curry-uri, supe și preparate cu tăiței
Bază concentrată pentru supa thailandeză Tom Yum, cu lemongrass, galangal și lămâie
Sos thailandez dulce-picant cu chilli roșu și usturoi, folosit ca dip sau la glazurare
Sos de pește thailandez cu gust mai blând, în recipient mai mare pentru consum frecvent
Făina de orez COCK este un ingredient de bază în multe bucătării asiatice și este folosită atât în preparate dulci, cât și în rețete sărate. Obținută din orez măcinat, are o textură fină și este utilizată în numeroase preparate tradiționale din Thailanda, Vietnam, China și alte țări din regiune.
Poate fi folosită pentru clătite asiatice, găluște, prăjituri, deserturi pe bază de cocos sau pentru diferite aluaturi în care se dorește o textură diferită față de cea obținută cu făina de grâu. În multe rețete este combinată cu lapte de cocos, zahăr, legume, carne sau fructe de mare, în funcție de preparat.
Este o alegere practică pentru cei care vor să pregătească acasă rețete asiatice autentice și să experimenteze ingrediente folosite frecvent în bucătăria tradițională asiatică.