Proveniență
Thailanda
Timp preparare
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
3
Nam Phrik Ong
น้ำพริกอ่อง
Proveniență
Thailanda
Timp preparare
35 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
3
Nam Phrik Ong (น้ำพริกอ่อง) este un sos tradițional din nordul Thailandei, preparat din carne de porc tocată, roșii și pastă de chili. Are o textură mai groasă și un gust ușor picant și aromat. De obicei este servit alături de legume proaspete sau orez.
Ingrediente
Pași de preparare
1
Încălziți uleiul într-o tigaie și căliți usturoiul și ceapa tocate până devin aromate.
2
Adăugați carnea de porc și gătiți până începe să se rumenească.
3
Adăugați pasta de chili și amestecați bine pentru a combina aromele.
4
Adăugați roșiile tocate și gătiți câteva minute până când amestecul se îngroașă ușor.
5
Condimentați cu sos de pește și zahăr.
6
Lăsați să fiarbă la foc mic până când sosul devine ușor cremos.
7
Serviți alături de legume proaspete sau orez.
Produse recomandate
Sos de pește thailandez cu gust mai blând, potrivit pentru supe, curry și tăiței
900
lei
Piure concentrat de usturoi, alternativă practică la usturoiul proaspăt în curry și sosuri
2050
lei
Pregătește rapid orez prăjit cu felii rumenite la tigaie
3500
lei
Sos condimentat cu chili și usturoi, pentru wok, marinade și preparate cu fructe de mare
2850
lei
Ulei cu usturoi, șalotă și ghimbir, creat special pentru preparate de tip stir-fry
2400
lei
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
