Zahăr de palmier COCK BRAND 500g
Ingrediente:
Zahăr de palmier 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Adaugă rapid aroma usturoiului în sosuri, supe și curry-uri, ușor de dozat
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Parfumează curry-urile thailandeze cu note proaspete, citrice
Adaugă-l la gătit pentru gust umami mai bogat în supe și sosuri
Adaugă aromă proaspăt citrică preparatelor wok în stil Sichuan
Presară peste sushi sau ramen pentru note prăjite, ușoară aromă de nucă
Sos de pește thailandez cu gust mai blând, în recipient mai mare pentru consum frecvent
Pastă de tamarind pentru gust acrișor în curry-uri, supe și preparate cu tăiței
Bază concentrată pentru supa thailandeză Tom Yum, cu lemongrass, galangal și lămâie
Sos de pește thailandez cu gust mai blând, potrivit pentru supe, curry și tăiței
Textură elastică pentru mochi și deserturi asiatice autentice acasă
Parfumează curry-urile thailandeze cu note proaspete, citrice
Sos thailandez dulce-picant cu chilli roșu și usturoi, folosit ca dip sau la glazurare
Zahăr de palmier COCK BRAND
Zahărul de palmier COCK este un ingredient tradițional folosit în numeroase preparate din Asia de Sud-Est. Obținut din seva palmierului, are un gust bogat, cu note ușor caramelizate, care îl diferențiază de zahărul alb rafinat.
Este utilizat frecvent în deserturi thailandeze, sosuri, curry-uri, marinade și preparate în care se urmărește obținerea unui echilibru între dulce, sărat, acrișor și picant. Se combină foarte bine cu lapte de cocos, tamarind, sos de pește, chilli și alte ingrediente specifice bucătăriei thailandeze.
Poate fi folosit atât în rețete asiatice autentice, cât și ca alternativă la zahărul obișnuit în diverse preparate. Ambalajul de 500g este potrivit pentru cei care gătesc frecvent mâncăruri asiatice și doresc să folosească unul dintre ingredientele de bază ale bucătăriei thailandeze.
