Zahăr de palmier COCK BRAND 500g
Ingrediente:
Zahăr de palmier 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Adaugă iuțeală controlată în wok, curry, supe sau sosuri
Pregătește kimchi de casă cu granulația potrivită fermentării
Aromă dulceagă, de anason, pentru curry-uri, sosuri și murături
Adaugă aromă citrică în supe Tom Yum, curry și sosuri thailandeze
Parfumează curry-urile thailandeze cu note proaspete, citrice
Adaugă rapid aroma usturoiului în sosuri, supe și curry-uri, ușor de dozat
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Pastă de tamarind pentru gust acrișor în curry-uri, supe și preparate cu tăiței
Sos thailandez dulce-picant cu chilli roșu și usturoi, folosit ca dip sau la glazurare
Parfumează curry-urile thailandeze cu note proaspete, citrice
Îngroașă sosuri, supe și creme fără să le schimbe gustul în rețete
Sos de pește thailandez cu gust mai blând, în recipient mai mare pentru consum frecvent
Textură elastică pentru mochi și deserturi asiatice autentice acasă
Bază concentrată pentru supa thailandeză Tom Yum, cu lemongrass, galangal și lămâie
Zahăr de palmier COCK BRAND
Zahărul de palmier COCK este un ingredient tradițional folosit în numeroase preparate din Asia de Sud-Est. Obținut din seva palmierului, are un gust bogat, cu note ușor caramelizate, care îl diferențiază de zahărul alb rafinat.
Este utilizat frecvent în deserturi thailandeze, sosuri, curry-uri, marinade și preparate în care se urmărește obținerea unui echilibru între dulce, sărat, acrișor și picant. Se combină foarte bine cu lapte de cocos, tamarind, sos de pește, chilli și alte ingrediente specifice bucătăriei thailandeze.
Poate fi folosit atât în rețete asiatice autentice, cât și ca alternativă la zahărul obișnuit în diverse preparate. Ambalajul de 500g este potrivit pentru cei care gătesc frecvent mâncăruri asiatice și doresc să folosească unul dintre ingredientele de bază ale bucătăriei thailandeze.
