Tăiței Vermicelli LONGKOW DP 500g
Ingrediente:
Amidon de mazăre (55%), amidon de fasole mung (20%), amidon de porumb, apă.
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Tăiței Vermicelli Longkow DP
Tăițeii Vermicelli Longkow DP sunt un ingredient tradițional întâlnit frecvent în bucătăria chineză și în alte bucătării asiatice. Realizați din amidon de mazăre și amidon de fasole mung, aceștia sunt cunoscuți pentru aspectul lor translucid după preparare și pentru textura elastică pe care o dezvoltă în timpul gătirii.
Spre deosebire de tăițeii din orez sau grâu, vermicelli Longkow au o structură mai fină și absorb foarte bine aromele supelor, sosurilor și condimentelor. Sunt utilizați frecvent în preparate precum hot pot, supe asiatice, salate reci, umpluturi pentru rulouri și diverse rețete la wok.
În bucătăria asiatică, acești tăiței sunt apreciați pentru capacitatea de a prelua gustul ingredientelor cu care sunt gătiți. Se potrivesc foarte bine cu legume, ciuperci, tofu, carne de porc, pui, vită, fructe de mare și diferite sosuri asiatice.
Datorită texturii lor delicate, pot fi folosiți atât în preparate servite calde, cât și în salate asiatice reci. După hidratare și gătire, devin moi și ușor elastici, oferind o experiență diferită față de vermicelli din orez.
Pachetul de 500 g este potrivit pentru numeroase porții și reprezintă o alegere excelentă pentru cei care doresc să pregătească acasă preparate asiatice autentice folosind tăiței transparenți de tip glass noodles.
