Tigaie Wok 40cm
Wok 40 cm din oțel carbon – performanța gătitului rapid în stil asiatic
Design-ul de 40 cm oferă spațiu amplu pentru manipularea ingredientelor, facilitând gătirea eficientă a legumelor, cărnii și noodle‑urilor prin tehnica stir‑fry. Oțelul carbon distribuie uniform căldura și permite atingerea temperaturilor ridicate necesare pentru a obține gustul specific „wok hei”.
Oțelul carbon este recunoscut pentru schimbările temperaturii în timp: se construiește treptat o patină naturală, ce îmbunătățește capacitatea antiaderentă fără teflon. Recomandarea experților este de a rostogoli ușor oțelul cu ulei și căldură pentru a preveni coroziunea și pentru a crea o suprafață netedă, ideală pentru utilizarea pe termen lung.
Wok-ul include un mâner lung din lemn natural, ce oferă izolare termică și confort la manevrare, fără riscul de arsuri atunci când gătești la temperaturi ridicate. Fundul rotund se potrivește cel mai bine cu plitele pe gaz tradiționale, amplificând contactul cu sursa de căldură.
Pentru cine este potrivit acest wok?
Amatorilor și profesioniștilor care gătesc preparate asiatice ce necesită intensitate termică rapidă
Bucătării moderne cu spațiu suficient și care doresc un vas versatil pentru stir‑fry, aburi și sotare
Utilizatorilor care doresc un vas de încredere, capabil să evolueze în performanță prin întreținere corectă
Avantaje-cheie
Diametru mare (40 cm) – ideal pentru gătitul în loturi sau prezentări tematice
Oțel carbon, ușor și conductiv termic, care devine antiaderent natural în timp
Mâner ergonomic din lemn, ce protejează mâna de căldura intensă
Versatilitate culinară – stir‑fry, gătit rapid, abur, sote
Spală tigaia manual imediat după utilizare, usuc-o rapid și aplică un strat fin de ulei înainte de depozitare. Acestea mențin suprafața fără rugini și sporesc eficiența gătitului.
Acest wok din oțel carbon de 40 cm este alegerea inspirată pentru cei care doresc să obțină aroma autentică din bucătăria asiatică: rapid, eficient și evolutiv în timp. Ideal pentru preparate gustoase și prezentări profesionale în stil oriental.
