Orez negru glutinos ROYAL TIGER 1kg
Ingrediente:
Orez negru glutinos 100%.
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Devine moale și lipicios, ușor de modelat în deserturi asiatice
Orez aromat ideal pentru orice tip de garnituri
Descoperă textura specifică în deserturi cu cocos și mango
Textură compactă după gătire, de descoperit în deserturi asiatice
Textură elastică, gata rapid după clătire pentru supe și wok japonez
Încearcă-l lângă curry și sosuri condimentate, fără să acopere gustul
Completează curry-uri și preparate wok fără să acopere aromele
Orez cu bob lung potrivit pentru curry, stir-fry și orez prăjit
Bob integral cu textura ferma pentru curry, wok și rice bowls
Orez negru glutinos ROYAL TIGER
Este un tip de orez folosit în multe deserturi din bucătăria thailandeză și din alte bucătării asiatice. După gătire capătă o consistență densă și lipicioasă, diferită de cea a orezului obișnuit, motiv pentru care este folosit în rețete în care textura are un rol important.
Se întâlnește frecvent în combinație cu lapte de cocos, mango, fructe tropicale sau diverse deserturi servite calde ori reci. Poate fi folosit și în budinci de orez, preparate dulci pe bază de cocos sau alte rețete asiatice în care se dorește o consistență mai cremoasă și mai bogată.
Pentru preparare, eticheta recomandă folosirea a 1,5–2 căni de apă la o cană de orez și lăsarea acestuia acoperit încă 10 minute după gătire. Poate fi servit simplu sau ca bază pentru deserturi inspirate din bucătăria asiatică.
