Supă instant Cheese Ramen Spicy OTTOGI 111g
Ingrediente:
Tăiței: făină de grâu 61%, amidon modificat 20% (cartof, tapioca), ulei de palmier 14%, amidon de cartof 2%, gluten din grâu 1%, sare 1%, extract de drojdie, corector de aciditate: E501, agent de afânare: E451, agent de îngroșare: E412, colorant: E101.
Pudră: sare 17%, proteină vegetală hidrolizată 14% (soia, grâu, porumb), glucoză 13%, pudră din sos de soia 11% (soia, grâu, sare), făină de porumb 8%, pudră din pastă de soia 7% (sare, sos de soia, scoici), pudră din extract de drojdie 7%, pudră de usturoi 6%, zahăr 5%, maltodextrină 4%, piper roșu 2%, potențiatori de aromă: E631, E627, piper negru 1.5%, agent de îngroșare: E412, extract de ardei chilli, conservant: E296, pudră de ghimbir.
Pudră de brânză: pudră de brânză 55%, pudră din cremă de lapte 45%, mix de legume deshidratate: morcov 33%, varză 33%, spanac 20%, porumb 13%.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Cheese Ramen Spicy Ottogi
În Coreea de Sud, adăugarea de brânză peste ramenul fierbinte este o practică foarte răspândită. Brânza reduce senzația de iuțeală, adaugă cremozitate și transformă un preparat simplu într-unul mai consistent. Cheese Ramen Spicy OTTOGI este creat exact în jurul acestei combinații.
Baza condimentată conține sos de soia, usturoi, ghimbir, piper și ardei chilli, oferind gustul specific ramenurilor coreene. În același timp, plicul separat cu pudră de brânză și cremă de lapte schimbă complet profilul preparatului, aducând note cremoase care echilibrează condimentarea și oferă supei un caracter mai bogat.
Spre deosebire de variantele foarte iuți, unde accentul cade exclusiv pe ardeiul chilli, aici contrastul dintre brânză și condimente este elementul principal. Tocmai această combinație a făcut ca ramenurile cu brânză să devină atât de populare în Coreea, mai ales printre cei care vor un preparat picant, dar mai echilibrat.
Se potrivește foarte bine cu ingrediente precum porumb dulce, ceapă verde, bacon crocant sau un ou fiert moale. Aceste combinații sunt întâlnite frecvent în restaurantele și lanțurile de ramen din Coreea și completează foarte bine gustul cremos al preparatului.
