Ingrediente:
Orez glutinos alb 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Este un tip de orez folosit frecvent în bucătăria thailandeză și în alte bucătării asiatice pentru preparate în care textura joacă un rol important. După gătire, devine moale și lipicios, fiind diferit de orezul obișnuit servit ca garnitură.
Este întâlnit în deserturi asiatice cu lapte de cocos și fructe, dar și în diverse preparate tradiționale pe bază de orez. Poate fi folosit pentru gustări, deserturi sau rețete în care orezul trebuie să poată fi modelat și servit în porții compacte.
Se potrivește cu ingrediente precum cocos, mango, banane, susan sau fasole dulce și este folosit în multe rețete asiatice pregătite pentru sărbători și mese tradiționale.