Pastă de creveți MAE PRANOM 100g
Ingrediente:
Creveți* 90%, sare.
*FAO 71
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Poate conține urme de pește.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.
După deschidere se păstrează la frigider și se consumă în termen de 6 luni.
Adaugă o notă dulce-acrișoară în Pad Thai, curry, sosuri și marinade
Presară peste ramen, orez sau wok pentru textură crocantă
Descoperă baza cremoasă pentru hummus cu gust intens de susan
Sos thailandez cu ananas și chilli galben, dulce-picant, pentru fructe de mare și aperitive
Dă savoare preparatelor wok cu note picante, dulci și umami
Mae Pranom Shrimp Paste (Kapi)
Pasta de creveți MAE PRANOM este un ingredient tradițional folosit în numeroase bucătării din Asia de Sud-Est, în special în Thailanda. Obținută din creveți și sare, aceasta are o aromă puternică și un gust concentrat care contribuie la profunzimea preparatelor.
Este utilizată frecvent în curry-uri thailandeze, sosuri, paste condimentate, preparate la wok și diverse rețete cu fructe de mare. În multe preparate tradiționale, pasta de creveți reprezintă unul dintre ingredientele-cheie care oferă caracterul autentic și gustul bogat în umami.
Datorită aromei sale intense, se utilizează în cantități mici și se combină foarte bine cu ingrediente precum chilli, usturoi, lemongrass, galangal, lapte de cocos și sos de pește. Este un ingredient esențial pentru cei care doresc să reproducă acasă gustul autentic al bucătăriei thailandeze.
După deschidere, se recomandă păstrarea la frigider și consumul în termen de 6 luni.
