Pastă Miso albă BIO HIKARI 500g
Ingrediente:
Apă, soia 28%*, orez*, sare, drojdie, cultură koji.
*de origine organică.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Hikari Shiro White Organic Miso – Pur, organic & versatil
Această variantă organică de miso alb (Shiro Miso) de la Hikari, originară din regiunea Shinshu, este fermentată cu grijă din soia și orez koji proveniți din agricultură ecologică. Rezultatul este o pastă cu tonalitate galben‑aurie și un buchet gustativ ușor dulce‑sărat, elegant și reconfortant.
Shiro miso organic se remarcă prin echilibrul său delicat, cu note subtile dulci, o structură fină și netedă — mai blând decât miso‑roșie, dar totodată intens aromatic.
Utilizări gurmande
Supa miso clasică – dizolvată în lichid cald (sub 70 °C), acompaniată cu tofu și wakame.
Dressing & marinade – ideală pentru salate, pește sau legume la grătar, combinată cu ulei de susan și oțet.
Glazuri și sosuri – folosită pentru a obține glazuri ușoare, gen miso‑butter sau somon la tigaie.
Baking & deserturi – adaugă un strat subtil de umami în prăjituri, biscuiți sau sosuri de ciocolată .
Cui i se adresează
Bucătari pasionați, de la amatori la profesioniști, dornici de ingrediente autentice și sănătoase.
Vegani și vegetarieni — produsul este vegan, fără gluten, cu culturi naturale.
Persoanele preocupate de alimentație funcțională, fermentată și bogată în enzime.
Avantaje cheie
Certificare organică – ingrediente din agricultură ecologică, fără pesticide sau OMG .
Aromă dulce‑umami echilibrată, versatilă și sofisticată.
Textură fină & ușor de integrat – perfectă pentru o gamă largă de preparate.
Beneficii funcționale – conține enzime și peptide rezultate din fermentare, bune pentru digestie .
Recipient practic de 500 g, ideal pentru utilizare intensivă în bucătărie.
Alege Miso alb bio Hikari 500 g pentru a-ți transforma rețetele cu un ingredient premium, sănătos și plin de gust rafinat.
