Pastă Miso albă HIKARI 1kg
Ingrediente:
Apă, soia 33%, orez, sare, alcool.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Miso alb Hikari
Miso alb Hikari (Shinshu White Miso) este o pastă fermentată obținută din soia și orez koji. Are o fermentație mai scurtă și o proporție mai mare de orez, ceea ce oferă o culoare deschisă și un gust mai blând comparativ cu alte tipuri de miso.
Gust umami echilibrat, ușor dulceag și mai puțin sărat decât miso-ul roșu.
Beneficii nutritive & culinare
Umami complex, cu acid glutamic natural – adaugă profunzime fără sare în exces .
Sursă de proteine, fibre, minerale și enzime benefice – sprijină digestia și imunitatea.
Fără MSG adăugat, fără conservanți artificiali.
Versatilitate culinară – ideal pentru supă miso, supe, marinade, dressings și sosuri.
Mod de utilizare
Pentru supe miso: diluează 1 – 2 linguri în apă sau supă caldă, adaugă legume, tofu și ceapă verde.
Pentru dressing: combină cu ulei de susan, oțet de orez, ghimbir și miere.
Marinade: mix de miso cu sos de soia, usturoi și mirin – perfect pentru pește sau legume la grătar.
Caracteristici
pastă de miso alb japonez
fermentație pe bază de soia și orez koji
aromă umami echilibrată
potrivit pentru preparate japoneze tradiționale și moderne.
