Proveniență
Thailanda
Timp preparare
45 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
6
Hor Mok Pla
ห่อหมกปลา
Proveniență
Thailanda
Timp preparare
45 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
6
Hor Mok Pla este o budincă thailandeză de pește la aburi, preparată cu pastă de curry roșie, lapte de cocos, frunze kaffir lime și sos de pește. Este servită în frunze de banană și aromată cu ierburi asiatice.
Ingrediente
Pași de preparare
1
Tăiați frunzele de banană în bucăți și formați coșulețe, fixând marginile cu scobitori.
2
Tocați peștele mărunt sau pasați-l într-un robot de bucătărie.
3
Amestecați într-un bol peștele cu pasta de curry roșie, laptele de cocos, oul, sosul de pește, sosul de soia, uleiul de susan și zahărul de palmier.
4
Adăugați frunzele de kaffir lime și câteva frunze de busuioc thailandez și omogenizați compoziția.
5
Umpleți coșulețele cu amestecul de pește.
6
Așezați-le într-un vas pentru gătit la aburi și gătiți 20 de minute, până budinca se întărește.
7
Ornamentați cu fâșii de ardei iute roșu și frunze de busuioc. Serviți cât e cald.
Produse recomandate
Adaugă o bază cremoasă curry-urilor și supelor asiatice de casă
1750
lei
Adaugă consistență cremoasă în curry-uri, supe și deserturi
1200
lei
Sos de pește thailandez versatil, cunoscut pentru gustul pronunțat și intens
1400
lei
Sos de soia fără gluten și conținut redus de sare, potrivit pentru rețete de zi cu zi
2500
lei
Adaugă gust preparatelor la wok, supelor, ramenului și marinadelor
2500
lei
Adaugă gust preparatelor la wok, ramen sau orez prăjit acasă
2250
lei
Adaugă gust preparatelor la wok, tăițeilor și orezului prăjit
2850
lei
Adaugă aromă citrică în supe Tom Yum, curry și sosuri thailandeze
1250
lei
-45%
Pregătește rapid curry thailandez cu lapte de cocos, acasă
300
lei
|
RECOMANDAT
Creează o bază cremoasă pentru curry-uri și supe asiatice
1250
lei
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
