Ingrediente:
Apă, zahăr, sirop uscat de glucoză, suc concentrat de ananas 7% (suc concentrat de ananas 85%, apă), pastă de tomate 4%, amidon de porumb modificat, acid acetic, sare, coloranți: extract de paprika, caroten, stabilizator: gumă xantan (conține soia, grâu).
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Adaugă preparatelor la grătar note fructate, acrișoare și picante
Sos dulce-picant cu mango și chilli, pentru pui, fructe de mare și gustări
Sos Hoisin dulce-sărat, în recipient mediu, pentru stir-fry, glazuri sau marinade
Adaugă un contrast dulce-condimentat lângă curry, samosa sau naan
Sos din soia și extract de ghimbir, pentru marinat pui la cuptor sau grătar
Sos picant cu 30% ardei cayenne, pentru carne, aripioare și cartofi prăjiți
Piure concentrat de ghimbir, alternativă practică la ghimbirul proaspăt în marinade
Piure concentrat de usturoi, alternativă practică la usturoiul proaspăt în curry și sosuri
Sos japonez pe bază de soia, pentru marinat și glazurat carne, pește sau legume
Sos din pastă de arahide, sos de soia și ulei de susan, ideal pentru tăiței, salate și wok
Sos de soia chinezesc special pentru mandu și gyoza, cu usturoi, susan și ardei chilli
Ulei aromatizat cu chilli, se adaugă peste tăiței, gyoza sau preparate la wok
Sos de soia premium pentru gătit, fermentat natural, cu gust rafinat și culoare deschisă
Sos condimentat cu chili și usturoi, pentru wok, marinade și preparate cu fructe de mare
Amestec de susan și soia, folosit pentru a aromatiza tăiței, orez și preparate la wok
Sos de stridii fără gluten, cu gust bogat, se pretează la wok, marinade și sosuri
Sos din soia și extract de ghimbir, pentru marinat pui la cuptor sau grătar
Sos Hoisin din pastă de soia fermentată, la gramaj mare, pentru uz profesional
Sos de soia fără gluten, cu gust echilibrat, pentru orez, tăiței sau tofu
Sosul Sweet & Sour este unul dintre cele mai cunoscute sosuri din bucătăria chinezească. Combinația dintre ananas, tomate și oțet îi oferă gustul dulce-acrișor pentru care este apreciat și îl face ușor de integrat în multe preparate asiatice.
Poate fi folosit pentru prepararea clasicului pui Sweet & Sour, dar și pentru porc, creveți sau legume. Se adaugă direct în wok în ultimele minute de gătire sau poate fi servit separat ca sos pentru gustări și aperitive.
Consistența sa este potrivită atât pentru gătit, cât și pentru servire. Se combină bine cu orez, tăiței, legume și preparate prăjite, fiind o soluție practică pentru prepararea rapidă a rețetelor cu specific asiatic.