Ingrediente:
Tăiței: făină de grâu, ulei de palmier, amidon de cartof modificat, sare, ulei emulsifiat (ulei de floarea soarelui, lecitină din soia), corectori de aciditate: E501, E500, E339, extract de ceapă, agent de îngroșare: E412, amidon de cartof, ulei de rapiță.
Condiment pudră: ceapă, apă, sos de fasole neagră (grâu, soia, sare), ulei de rapiță, varză, cartof, zahăr, pudră din sos de soia (soia, grâu, sare), proteină din soia, amidon de porumb, sare, extract de ghimbir, potențiator de aromă: E635, corector de aciditate: E500.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Produs în cadrul unei fabrici unde se procesează pește, crustacee, moluște, lapte, ou, nuci, arahide, țelină, muștar, susan, lupin, sulfiți.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Pregătește în câteva minute o supă condimentată, fără fierbere
Pregătește acasă o supă coreeană cu tăiței și fructe de mare
Pregătește o gustare caldă în 3 minute, doar cu apă fierbinte
Supă instant coreeană cu tăiței consistenți și bază condimentată
Pregătește rapid o porție aromată cu apă fierbinte, în câteva minute
Scurge apa după hidratare și obține tăiței cu arome concentrate
Pentru o supă thailandeză cremoasă, cu cocos și galangal aromat
Pregătește în câteva minute o masă consistentă pentru prânz sau cină
Pregătește ramen acasă și controlează ingredientele din supă
Încearcă tăiței stir-fry cu sos picant și note cremoase
Încearcă tăiței coreeni serviți reci, cu sos dulce-acrișor picant
Pregătește rapid o supă coreeană picantă pentru o masă caldă
Descoperă ramen coreean foarte picant, cu sos chilli peste tăiței
Jjajang Men PALDO este inspirat de jjajangmyeon, unul dintre cele mai populare preparate cu tăiței din Coreea de Sud. Acest fel de mâncare este cunoscut pentru sosul său închis la culoare, preparat din pastă de fasole neagră, și este considerat un adevărat clasic al bucătăriei coreene moderne.
Aroma preparatului este construită în jurul sosului de fasole neagră și al cepei, ingrediente care oferă gustul specific jjajangmyeon. Rezultatul este un preparat consistent, cu note sărate și ușor dulci, completate de aroma discretă de ghimbir și sos de soia.
Față de ramenurile coreene picante, această variantă pune accent pe bogăția sosului și pe gustul profund al ingredientelor fermentate. Tocmai de aceea este adesea recomandată celor care descoperă pentru prima dată bucătăria coreeană sau celor care preferă preparatele mai puțin iuți.
Se poate servi simplu sau alături de castravete tăiat fin, ou prăjit ori bucăți de carne, exact cum este întâlnit frecvent în restaurantele coreene. Porția generoasă de 200 g îl transformă într-o alegere potrivită pentru o masă consistentă și sățioasă.