Pastă de ardei iute Gochujang CJW 1kg
Ingrediente:
Mix de condimente cu chilli roșu (pudră de chilli roșu, apă, sare, usturoi, ceapă), sirop de porumb, orez brun, apă, pastă de soia fermentată (boabe de soia, sare), isomalto-oligozaharide, sare, alcool, pudră de ardei iute roșu, făină de orez brun, pudră din extract de drojdie, potențiator de aromă: E621, extract de drojdie, dextrină.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Gochujang CJW – esența fermentată și puternică a bucătăriei coreene, acum în cantitate generoasă
Gochujang este o pastă roșie fermentată esențială în bucătăria coreeană, realizată din pudră de ardei roșu, orez brun și soia fermentată, rezultând un profil bogat în umami, subtil dulce și ușor picant, ideal pentru preparate cu caracter puternic. Varianta CJW conține ingrediente tradiționale atent echilibrate, asigurând o textură densă și aromă complexă.
Gochujang CJW oferă arome maturate, cu gust dulce rafinat, picanterie moderată și savoare umami profundă. Textura densă îl face perfect pentru mixuri, sosuri, marinade și supe.
Cum să-l folosești
Bibimbap, tteokbokki, kimchi jjigae – adaugă culoare și profunzime;
Marinate pentru carne, tofu, legume – combină cu ulei de susan, usturoi, sos de soia;
Sosuri fusion – alături de miere, oțet de orez sau maioneză;
Supe și tocană – se dizolvă în lichid, intensificând gustul.
Cui i se potrivește
Bucătarilor și pasionaților de bucătărie coreeană autentică;
Celor care caută paste fermentate și complexe;
Consumatorilor ce doresc gusturi bogate, pline de umami;
Atenție pentru cei cu alergii – conține gluten și soia.
Avantaje extrageneroase
Cantitate de 1 kg – ideal pentru uz culinar frecvent sau profesional;
Condiment concentrat – o linguriță intensifică preparatele;
Fermentare tradițională – gust autentic și complex;
Versatil și adaptabil – excelent în rețete fusion sau clasice.
Cu Gochujang CJW 1 kg, intri într-o experiență coreeană autentică: un condiment fermentat, aromatic și umami, gata să transforme bibimbap-ul, grătarele și meniurile tale fusion într-o reală explozie de gust.
