Sos Bulgogi de marinat (porc) CJW 500g
Ingrediente:
Gochujang (sirop de tapioca, apă, orez integral, pudră paprika, sare, alcool, boabe de soia, usturoi, ceapă), zahăr, apă, paprika (pudră paprika, apă, sare, usturoi, ceapă), sare, extract de drojdie, alcool, usturoi, pudră de drojdie (extract de drojdie, dextrină), agenți de îngroșare: E1422, E415, ghimbir, potențiatori de aromă: E627, E631, colorant: E160c, piper negru, corector de aciditate: E330.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Sos Bulgogi CJW – Rețetă coreeană clasică pentru porc
Inspirat de tradiționalul bulgogi, acest sos CJW aduce aroma dulce-sărată caracteristică preparatelor coreene. Cu ingrediente fermentate precum sosul de soia Yangjo și enzime fructate, este alegerea perfectă pentru cine rapide și gustoase.
Ingrediente și profil gustativ echilibrat
Are la bază:
Sos de soia fermentat Yangjo – pentru savoare bogată
Piure de păr și măr – pentru frăgezire naturală și dulceață subtilă
Usturoi și ardei iute – pentru echilibru între dulceață și iuțeală
În plus, poate conține conservanți ușori și potențiatori (MSG) pentru aroma autentică și intensă
Rezultatul este o marinadă cu profil umami dulceag și fructat, perfect adaptată cărnii de porc și altor proteine vegetale sau animale.
Utilizare versatilă în bucătărie
Marinadă pentru carne: lasă carnea de porc să se marineze 30–60 min, apoi grătar sau tigaie pentru gust caramelizat
Bulgogi de porc: prepară rețeta clasică bulgogi direct într-un wok sau tigaie adăugând sosul după ce ingredientele s-au rumenit ușor
Stir‑fry rapid: combină carne, legume și sos într-un wok pentru o masă completă în doar 10 minute
Alternativă vegetariană: folosește același sos pentru tofu, tempeh sau seitan
Glazură & dip: untos și lucios, perfect pe felii de carne servite la platouri sau dulci-acrișoare burgeri asiatici
Cui i se potrivește
Amatorilor de bucătărie coreeană, care doresc gust autentic în farfurie
Bucătarilor casnici și profesioniștilor ce vor să reducă timpul cu marinade fără a compromite aroma
Familiei, studenților, foodies-urilor ce apreciază rețete rapide și savuroase
Flexitarienilor și vegetarienilor, cărora le place aroma bulgogi și o pot adapta pe tofu sau legume
Avantaje cheie
Frăgezire naturală prin enzimele din fructe
Profil gustativ complete – gust dulce umami perfect echilibrat
Gata de utilizat, fără pregătire complexă
Ambalaj de 500 g, suficient pentru 6–8 porții de aromă coreeană.
