Pastă miso roșie (Aged Red Miso) HIKARI 300g
Ingrediente:
Apă, soia 29%, orez, sare, alcool.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Pasta Miso Roșie maturată Hikari – Gust profund și tradițional
Hikari Aged Red Miso este o pastă de soia fermentată intensiv, de culoare brun-roșcat închis, elaborată în Japonia prin fermentare îndelungată a boabelor de soia și orez, pentru a obține o aromă complexă, robustă și profundă, ideală pentru preparatele savuroase.
Fermentarea prelungită dezvoltă note intens umami și aroma specifică “aka miso”, mai puternică decât cea a miso-ului alb, cu nuanțe robuste și textură densă. Această pastă este perfectă pentru supe grele, sosuri coapte, tocane, ramen sau ca accent pentru carne și legume.
Ingrediente autentice & beneficii
Ingredientele includ apă, soia (~31 %), orez, sare și alcool – fără aditivi artificiali. Bogată în proteine (aprox. 11 g/100 g), cu calorii moderate (~202 kcal/100 g) și aport de minerale, susține digestia prin enzime benefice rezultate în urma fermentării.
Mod de utilizare în cele mai savuroase rețete
Supă miso roșie: diluează 1 lingură în supă fierbinte (sub 70 °C) pentru supă intensă
Marinade: amestecă cu sos de soia, ghimbir și mirodenii pentru carne sau legume la grătar
Ramen & tocană: adaugă la final pentru un gust profund și echilibrat
Sosuri calde: combină cu unt vegan, ulei sau maioneză pentru tartine sau aperitive
Perfect pentru:
Bucătari casnici și profesioniști preocupați de arome autentice
Iubitorii de mâncăruri corpolente, bogate în gust și textură
Vegani și vegetarieni în căutare de ingrediente naturale, fermentate și fără aditivi
Avantaje
Aroma umami profundă, ideală pentru preparate complexe
Ingrediente simple și curate – fără conservanți, MSG sau zahăr
Versatilitate culinară – de la supe la marinări și sosuri
Calitate premium japoneză, cu tradiție și autenticitate culinară
Alege Pasta Miso Roșie maturată Hikari pentru a-ți îmbogăți farfuriile cu gust autentic, profund și beneficii naturale, în stil tradițional japonez.
