Pesmet Panko INAKA 200g
Ingrediente:
Făină de grâu 93%, ulei de palmier, glucoză, drojdie, sare.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
Se păstrează la loc uscat și răcoros.
Pesmet Panko INAKA
Pesmetul Panko INAKA este unul dintre cele mai folosite ingrediente pentru preparatele pane din bucătăria japoneză și coreeană. Datorită granulației sale specifice, formează o crustă mai aerată și mai crocantă decât pesmetul obișnuit, fără să încarce preparatul.
Poate fi folosit pentru creveți pane, șnițele, pui crocant, file de pește, calamari sau legume. Este întâlnit frecvent în preparate japoneze precum ebi fry și tonkatsu, dar poate fi folosit la fel de bine în rețete de zi cu zi pregătite acasă.
Se aplică de obicei după stratul de făină și ou, apoi se prăjește sau se gătește la cuptor. Rezultatul este o crustă rumenită și crocantă, care se potrivește cu sos tonkatsu, maioneză japoneză, sosuri pe bază de soia sau diverse dip-uri pentru preparate pane.
