Proveniență
Japonia
Timp preparare
40 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
1
Tamago Sushi
卵寿司
Proveniență
Japonia
Timp preparare
40 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
1
Tamago Sushi 卵寿司 este un preparat japonez ce constă în orez pentru sushi, acoperit cu omletă, gătită în straturi. Această variantă de sushi este foarte populară printre copii și persoanele care nu consumă pește crud, dar este apreciată de aproape toată lumea datorită gustului său dulce.
Ingrediente
Pași de preparare
1
Pentru marinare
Spălați orezul și gătiți-l timp de 18-20 de minute. Amestecați-l cu oțet, zahăr și sare.
2
Într-un bol, bateți ouăle cu sosul de soia, mirinul și zahărul.
3
Încălziți o tigaie cu ulei. Turnați o porție din amestecul de ouă și gătiți timp de 2-3 minute, rulându-l. Repetați cu restul ouălor.
4
Tăiați omleta în felii și așezați câte una peste fiecare porție de orez, formând sushi-ul.
Sfat: o porție standard include, de obicei, 2–3 bucăți.
Sfat: o porție standard include, de obicei, 2–3 bucăți.
Produse recomandate
Fermentat natural, cu aciditate blândă, ideal pentru sushi dar și alte tipuri de preparate
17,50lei
Boabe care își păstrează forma în maki, nigiri sau orice tip de sushi
22,00lei
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
