Katsuobushi (Bonito flakes) 25g

Katsuobushi (Bonito flakes) 25g

Fulgi fini de ton skipjack uscat și afumat, utilizați în bucătăria japoneză pentru prepararea supei dashi și ca topping pentru numeroase preparate. Oferă un gust intens, bogat în umami. citește mai mult

Verifică disponibilitatea în magazine
benefit_image
Cost de livrare fix 25 lei
Transport gratuit la comenzi de peste 300 lei.
benefit_image
Fă-ți provizii din timp!
Comandă acum și produsul ajunge la tine în 1 - 2 zile lucrătoare
benefit_image
Plătești cum dorești!
Plată online sau ramburs la livrare (cu card bancar sau numerar)
benefit_image
Ridicare la easybox
Sameday
benefit_image
Peste 1.000 de produse
exclusiv online
Ingredients Logo

Ingrediente:

Ton (Katsuwonus pelamis) 100%

Zona de captură: FAO 71 (O.Pacific)

Allergens Logo

Alergeni: boldat în lista de ingrediente.

Storage Logo

Mod de păstrare:

A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider și se consumă în termen de 7 zile.

Info nutriționale
(pentru 100 gr.)
Țara de origine
Vietnam
Bucătărie
Japoneză
Energie
1416 kj/338 kcal
Total grăsimi
1.32 g
din care saturate
0.58 g
Total carbohidrați
0 g
din care zaharuri
0 g
Proteine
82 g
Sare
0.4 g
Îți mai recomandăm și alte produse din
Diverse
ASIANFOOD
ASIANFOOD
1500 lei

Katsuobushi

Katsuobushi este unul dintre cele mai importante ingrediente din bucătăria japoneză. Obținut din ton skipjack (bonito) uscat și prelucrat prin metode tradiționale, acesta este folosit pentru a adăuga preparatelor un gust intens și bogat în umami.

Cel mai cunoscut mod de utilizare este prepararea dashi-ului, baza pentru supa miso, supe clare, sosuri și numeroase rețete japoneze. Fulgii de katsuobushi sunt infuzați în apă fierbinte pentru a obține un fond aromat care stă la baza multor preparate tradiționale.

Pe lângă dashi, katsuobushi poate fi presărat peste okonomiyaki, takoyaki, tofu, orez, tăiței udon sau diverse preparate japoneze. Datorită texturii foarte fine, fulgii par să se miște atunci când sunt așezați pe preparate fierbinți, oferind un aspect spectaculos și autentic.

Ambalajul de 25g este potrivit pentru utilizarea acasă și permite prepararea mai multor porții de dashi sau utilizarea ca topping pentru diverse preparate japoneze.

Ai cumpărat și tu acest produs?
Pentru a adauga un review trebuie să vă: