Inspirație
24.06.2026
China
471
'
Ai mâncat vreodată ceva care să-ți lase pe limbă o senzație cu totul altă decât iuțeala, săratul sau amarul? Nu o arsură, nu un înțepat, ci un furnicat discret care se răspândește pe tot palatul, ca u...
17.06.2026
Asia de Sud-Est
436
'
Imaginează-ți că intri pe piața unui orașel din Kerala sau printr-un sat din delta Mekong-ului. Pe lângă galantarele cu mango, lychee și durian, ochiul îți e prins de ceva complet neobișnuit: niște fr...
10.06.2026
Asia de Sud
445
'
Foaia subțire, rigidă, transparentă ca sticla mată: în starea uscată, hârtia de orez nu promite mare lucru. Câteva secunde în apă caldă și totul se schimbă. Devine suplă, mătăsoasă, gata să înfășoare...
28.05.2026
Japonia
614
15'
Dacă ai fost vreodată la un festival japonez, într-un magazin de anime sau pur și simplu ai văzut o sticlă ciudată cu o bilă de sticlă prinsă în gât pe un raft de băuturi asiatice — ai întâlnit Ramune...
14.05.2026
China
624
'
Imaginează-ți o sală mare, în Hong Kong, sâmbătă dimineața. Coșulețe de bambus aburind sosesc rând pe rând la masă, împinse de cărucioare zgomotoase. Trei generații stau împreună în jurul unei mese ro...
07.05.2026
Coreea
567
'
Trei ingrediente. Patru sute de bătăi cu telul. Două straturi perfect distincte — alb cremos jos, caramel auriu sus. Asta este Dalgona Coffee, băutura care în primăvara anului 2020 a transformat milio...
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2026 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
