Chimion întreg TOA 70g
Ingrediente:
Chimion 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros ferit de umiditate și lumină.
A nu se confunda cu chimenul.
Adaugă aromă citrică supelor asiatice, curry-urilor și ceaiurilor
Accentuează kafta, tocănițele și preparatele din orez cu note calde orientale
Adaugă iuțeală moderată și aromă de ardei uscat în kimchi de casă
Adaugă cremozitate naturală în smoothie-uri, sosuri asiatice sau deserturi
Dozează precis iuțeala intensă în curry, supe și sosuri picante
Adaugă gust de usturoi în marinade, sosuri și preparate din carne
Chimion întreg TOA
Semințele de chimion au culoare brun-aurie și aromă caldă, ușor picantă, cu note discrete pământii. Prin prăjire ușoară, își intensifică profilul aromatic și eliberează uleiurile esențiale. Sunt utilizate frecvent în amestecuri de condimente precum garam masala sau în rețete din bucătăria asiatică și orientală. Comparativ cu varianta măcinată, semințele întregi oferă aromă mai persistentă și pot fi dozate mai controlat.
Utilizare recomandată
Se adaugă întregi sau ușor zdrobite în tocănițe, curry, marinade, preparate la grătar sau mixuri de condimente.
