Coriandru boabe TOA 50g
Ingrediente:
Coriandru boabe 100%
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare / Sugestie de preparare:
A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de umiditate.
Adaugă aromă citrică supelor asiatice, curry-urilor și ceaiurilor
Adaugă iuțeală moderată și aromă de ardei uscat în kimchi de casă
Dozează precis iuțeala intensă în curry, supe și sosuri picante
Adaugă un topping crocant și aromat peste salate, burgeri sau sosuri
Accentuează kafta, tocănițele și preparatele din orez cu note calde orientale
Conturează gustul afumat al tocănițelor, marinadelor și grătarului
Adaugă gust de usturoi în marinade, sosuri și preparate din carne
Adaugă aromă citrică supelor asiatice, curry-urilor și ceaiurilor
Coriandru boabe TOA
Semințele de coriandru au culoare brun-deschis și aromă caldă, cu note subtile ce amintesc de coajă de citrice. Prin prăjire ușoară, își intensifică profilul aromatic și eliberează uleiurile esențiale. Sunt utilizate frecvent în curry, garam masala și alte mixuri de condimente. Comparativ cu varianta măcinată, boabele întregi păstrează aroma mai mult timp și permit dozare controlată prin măcinare înainte de utilizare.
Utilizări culinare
Coriandrul boabe TOA este extrem de versatil și poate fi utilizat în:
Amestecuri de condimente: component esențial în curry, garam masala sau Taklia
Supe și tocănițe
Preparatele cu carne: se potrivește cu carnea afumată
Produse de patiserie: checuri, pâine și alte delicii
Preparate vegetariene: în combinație cu cuminul pentru falafel
Rețete picante: complementar cu chilli-ul în multe rețete.
Acest produs se adresează pasionaților de gătit care doresc să adauge o notă autentică și aromată preparatelor lor.
