Pastă de ardei iute Gochujang HCD 500g
Ingrediente:
Sirop de porumb, pastă de chilli roșu 25% (pudră de chilli roșu, apă, sare, ceapă, usturoi, amidon de porumb), apă, făină de grâu, făină de orez, grâu, sare, alcool distilat (conține grâu, orz), boabe de soia, pudră de soia, orez glutinos, cultură koji.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Gochujang HCD – inima condimentată a bucătăriei coreene, în cutie de 500 g
Gochujang este o pastă roșie fermentată fundamentală în bucătăria coreeană, preparată din ardei iute, orez lipicios, boabe de soia fermentate și sare, rezultând un echilibru unic între dulce, picant și savoare umami. Versiunea HCD conține 25 % pastă de ardei iute combinată cu ingredientele tradiționale – o rețetă atent rafinată, autentică.
Ingrediente transparente și puternic nutritive
25 % pastă de ardei iute (pudră de ardei, apă, sare, ceapă, usturoi)
Orez lipicios și făină de orez – pentru textură groasă și cremoasă
Soia și orez glutinos prajeți – fermentați cu koji pentru aroma umami
Contine alergeni: grâu, orz și soia.
Gochujang oferă o combinație de note moderate de dulceață, picanterie și profunzime umami, la fermentare lentă. Are consistență densă, ideală pentru gătit – se topește în sosuri, se marinează în carne, se adaugă în supe sau se folosește ca dip.
Cum se folosește
Bibimbap & Tteokbokki: lipsește tradiția, adaugă culoare și aromă
Marinade pentru carne & tofu: combină-l cu ulei de susan, usturoi și zahăr
Sosuri și dips: amestecă cu sos de soia, miere sau oțet de orez
Supe & tocană: ideale pentru Gochujang Jjigae sau ramen fusion
Cui i se potrivește
Bucătarilor pasionați de gastronomie asiatică autentică
Cei care apreciază gusturi complexe, fermentate și bogate în umami
Gospodinelor creative ce experimentează cu bucătăria internațională
Alergeni – produs coreean, dar care conține gluten și soia, deci atenție
Avantaje la o privire
Adevărat gochujang HCD coreean – gust autentic, fermentat natural
Versatil și global – ideal în rețete fusion sau tradiționale
Condiment concentrat – puțin e suficient pentru aromă intensă
500 g – cantitatea perfectă pentru pasionații de gătit
Experimentează intensitatea autentică a bucătăriei coreene cu Gochujang HCD 500 g – pasta care aduce culoare, savoare și profunzime, fie că explorezi bibimbap-ul tradițional, marinate complexe sau rețete creative de inspirație asiatică.
