Ingrediente:
Sos de soia (proteine hidrolizate din soia, apă, sare, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, boabe de soia degresate, grâu, alcool distilat, zahăr, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, piure de pere 7%, antioxidant (E300)), apă, piure de ceapă, piure de mere 6% (mere, antioxidant E300), usturoi, ghimbir, colorant (E150c), piper negru pudră, potențiator de aromă (E627, E631), sare, regulator de aciditate (E330), potențiator de aromă (E621), agent de îngroșare (E415), extract de citrice, extract de ardei iute.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Poate conține urme de ouă, lapte, pește, crustacee, moluște, sulfiți, arahide, nuci și pin.
Mod de păstrare:
A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.
Dressing din concentrat de rodie, cu note fructate și acrișoare pentru salate
Sos din pastă de arahide, sos de soia și ulei de susan, ideal pentru tăiței, salate și wok
Sos japonez ușor dulceag pentru marinat și glazurat pui, vită, pește sau legume
Pastă pentru tăiței Jjajangmyeon și sos jjajang, esențială în bucătăria coreeană
Sos japonez pentru marinat și glazurat frigărui de pui, carne sau legume la grătar
Pastă de tamarind pentru gust acrișor în curry-uri, supe și preparate cu tăiței
Interpretarea japoneză a sosului Worcester, folosită la katsu, okonomiyaki și marinade
Sos coreean pentru bulgogi de porc, gata de folosit la tigaie, grătar sau plită
Sos Hoisin dulce-sărat, în recipient mediu, pentru stir-fry, glazuri sau marinade
Sos Bulgogi de marinat (vită) CJW pentru fâșii de vită gătite la wok
Marinada Galbi este un sos coreean destinat în special marinării coastelor de porc. Are la bază sos de soia, completat de ingrediente precum pară, măr, ceapă, usturoi și ghimbir, o combinație specifică marinadelor coreene pentru carne.
Sosul poate fi folosit pentru coaste de porc și alte preparate din carne în stil coreean, înainte de gătirea la grătar, tigaie sau cuptor. Nota fructată oferită de piureul de pere și cel de mere completează aromele de soia, usturoi și ghimbir, iar piperul negru și extractul de ardei iute adaugă profunzime profilului aromatic.
Borcanul conține 290 g de marinadă, fiind un format practic pentru pregătirea acasă a preparatelor coreene pe bază de carne. Produsul trebuie ferit de lumina directă a soarelui și păstrat într-un loc răcoros.