Sos Bulgogi de marinat (porc) CHUNG JUNG ONE 280g
Ingrediente:
Gochujang (sirop de tapioca, apă, orez brun, pudră chilli, sare, alcool, boabe de soia, usturoi, ceapă), zahăr, apă, condiment cu chilli (pudră chilli, apă, sare, usturoi, ceapă), sare, extract de drojdie, alcool, usturoi, pudră de drojdie (extract de drojdie, dextrină), amidon modificat de porumb (E1422), ghimbir, potențiatori de aromă (E627, E631), colorant (E160c), pudră de piper negru, corector de aciditate (E330), oleorășină capsicum, agent de îngroșare (E415).
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere, se păstrează la frigider.
Pastă pentru tăiței Jjajangmyeon și sos jjajang, esențială în bucătăria coreeană
Dressing din concentrat de rodie, cu note fructate și acrișoare pentru salate
Sos japonez pentru marinat și glazurat frigărui de pui, carne sau legume la grătar
Piure concentrat de usturoi, alternativă practică la usturoiul proaspăt în curry și sosuri
Bază concentrată pentru supa thailandeză Tom Yum, cu lemongrass, galangal și lămâie
Adaugă direct în curry baza de ghimbir și usturoi, fără tocare
Piure concentrat de ghimbir, alternativă practică la ghimbirul proaspăt în marinade
Sos japonez pe bază de soia, pentru marinat și glazurat carne, pește sau legume
Sos BBQ picant-afumat cu influențe jamaicane, pentru carne la grătar și marinade
Pastă concentrată cu aromă de porc, utilizată ca bază rapidă pentru supe și alte preparate
Sos cu extract de ghimbir și prune, folosit la marinat carne, pește sau legume
Pastă de soia fermentată coreeană, cu gust intens și sărat, pentru supe, sosuri, marinade
Oțet pentru sushi și alte tipuri de preparate, în recipient mare pentru consum frecvent
Îndulcitor din porumb folosit la deserturi, glazuri și sosuri pentru ajustarea consistenței
Gochujang din orez brun, gust dulce-picant echilibrat, pentru sosuri și marinade de casă
Pastă coreeană din soia fermentată și chilli, servită alături de korean BBQ
Fermentat natural, cu aciditate blândă, ideal pentru sushi dar și alte tipuri de preparate
Sos coreean pentru bulgogi de vită, gata de folosit la tigaie, grătar sau plită
Sos Bulgogi de marinat (porc) CHUNG JUNG ONE
Acest sos este destinat preparării cărnii de porc în stil bulgogi, una dintre cele mai populare metode de gătire din bucătăria coreeană. Conține gochujang, usturoi, ghimbir și chilli, ingrediente care stau la baza multor preparate coreene pe bază de carne.
Se folosește pentru marinarea cărnii înainte de gătire și poate fi utilizat atât pentru felii subțiri de porc, cât și pentru alte preparate pregătite la tigaie, pe grill sau pe plită. Sosul ajută la obținerea gustului specific bulgogi fără a fi nevoie de ingrediente suplimentare pentru marinadă.
Poate fi servit alături de orez, legume trase la tigaie, salată verde sau garnituri coreene. Este o alegere practică pentru cei care vor să pregătească rapid acasă preparate inspirate din bucătăria coreeană.
