Sos Bulgogi de marinat (porc) CHUNG JUNG ONE 280g
Ingrediente:
Gochujang (sirop de tapioca, apă, orez brun, pudră chilli, sare, alcool, boabe de soia, usturoi, ceapă), zahăr, apă, condiment cu chilli (pudră chilli, apă, sare, usturoi, ceapă), sare, extract de drojdie, alcool, usturoi, pudră de drojdie (extract de drojdie, dextrină), amidon modificat de porumb (E1422), ghimbir, potențiatori de aromă (E627, E631), colorant (E160c), pudră de piper negru, corector de aciditate (E330), oleorășină capsicum, agent de îngroșare (E415).
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere, se păstrează la frigider.
Sos dulce-acrișor cu ananas și pastă de tomate, pentru carne, legume și rețete la wok
Pastă coreeană din soia fermentată și chilli, servită alături de korean BBQ
Sos din pastă de arahide, sos de soia și ulei de susan, ideal pentru tăiței, salate și wok
Sos BBQ picant-afumat cu influențe jamaicane, pentru carne la grătar și marinade
Sos dulce-acrișor gata preparat, pentru rețetele la wok cu carne, legume, orez, tăiței
Interpretarea japoneză a sosului Worcester, folosită la katsu, okonomiyaki și marinade
Îndulcitor din porumb folosit la deserturi, glazuri și sosuri pentru ajustarea consistenței
Piure concentrat de ghimbir, alternativă practică la ghimbirul proaspăt în marinade
Sos Hoisin dulce-sărat, în recipient mediu, pentru stir-fry, glazuri sau marinade
Sos concentrat din șapte tipuri de ciuperci, pentru tăiței, orez, legume și preparate wok
Fermentat natural, cu aciditate blândă, ideal pentru sushi dar și alte tipuri de preparate
Oțet pentru sushi și alte tipuri de preparate, în recipient mare pentru consum frecvent
Pastă coreeană din soia fermentată și chilli, servită alături de korean BBQ
Pastă de soia fermentată coreeană, cu gust intens și sărat, pentru supe, sosuri, marinade
Gochujang din orez brun, gust dulce-picant echilibrat, pentru sosuri și marinade de casă
Îndulcitor din porumb folosit la deserturi, glazuri și sosuri pentru ajustarea consistenței
Sos Bulgogi de marinat (porc) CHUNG JUNG ONE
Acest sos este destinat preparării cărnii de porc în stil bulgogi, una dintre cele mai populare metode de gătire din bucătăria coreeană. Conține gochujang, usturoi, ghimbir și chilli, ingrediente care stau la baza multor preparate coreene pe bază de carne.
Se folosește pentru marinarea cărnii înainte de gătire și poate fi utilizat atât pentru felii subțiri de porc, cât și pentru alte preparate pregătite la tigaie, pe grill sau pe plită. Sosul ajută la obținerea gustului specific bulgogi fără a fi nevoie de ingrediente suplimentare pentru marinadă.
Poate fi servit alături de orez, legume trase la tigaie, salată verde sau garnituri coreene. Este o alegere practică pentru cei care vor să pregătească rapid acasă preparate inspirate din bucătăria coreeană.
