Chili Togarashi S&B 15g
Ingrediente:
Ardei chilli, seminte de susan negre, seminte de susan albe, piper japonez, ghimbir, alge.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Pregătește curry Massaman cu lapte de cocos, carne sau legume
Chili Ichimi Togarashi S&B 15g dă iuțeală ramenului, udonului sau orezului
Bază pentru curry thailandez cu lapte de cocos, carne sau legume
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Mix autentic filipinez din legume deshidratate pentru Pancit Bihon autentic
Colorant vietnamez natural roșu‑portocaliu, aromă ușor pământie și florală
Pregătește rapid acasă curry japonez cu sos dens și aromat
Chili Ichimi Togarashi S&B 15g dă iuțeală ramenului, udonului sau orezului
Chili Togarashi S&B
Chilli Togarashi S&B este un amestec tradițional japonez de condimente, cunoscut și sub denumirea de Shichimi Togarashi. Combinația de chilli, susan, yuzu, ghimbir și alge oferă un gust complex, în care se îmbină notele picante, citrice și ușor aromatice.
În bucătăria japoneză este folosit ca condiment de finisare și se adaugă direct peste preparat înainte de servire. Se potrivește cu ramen, udon, soba, orez, supe japoneze, yakitori, tempura sau diverse preparate la grătar.
Datorită conținutului de yuzu și alge, nu oferă doar iuțeală, ci și o aromă distinctă, diferită de fulgii obișnuiți de chilli. Cantități mici sunt suficiente pentru a schimba gustul preparatului și pentru a adăuga o notă specifică bucătăriei japoneze.
