Pastă curry galbenă AROY-D 50g
Ingrediente:
Șalotă, usturoi, chilli roșu uscat 15%, sare, lemongrass, coajă de kaffir lime, galangal, scorțișoară, nucșoară, pudră de chimion, semințe de coriandru, turmeric.
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Pregătește rapid baza dashi pentru supă miso, ramen sau udon
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Pregătește curry Massaman cu lapte de cocos, carne sau legume
Pregătește rapid supa thailandeză cu bază concentrată
Mix autentic filipinez din legume deshidratate pentru Pancit Bihon autentic
Se dizolvă rapid pentru gust uniform în supe, sosuri și wok în timpul gătirii
Pregătește rapid curry thailandez cu lapte de cocos, acasă
Pregătește curry Panang cu lapte de cocos, carne, tofu sau legume
Pregătește curry galben thailandez cu lapte de cocos, pui sau legume
Completează rulourile de primăvară cu un dip dulce-picant gata de servit
Pregătește rapid curry thailandez cu lapte de cocos acasă
Dă gust picant preparatelor la wok, ramenului sau street food-ului
Adaugă-i direct în wok-uri pentru o textură crocantă și delicată
Pentru preparate stir-fry rapide, cu legume și combinatii vegetale
Pastă Curry Galbenă – AROY-D
Pasta curry galbenă AROY-D este o bază tradițională pentru prepararea curry-ului galben thailandez. Combinația de turmeric, chilli, lemongrass, galangal și condimente aromatice oferă preparatelor gustul specific și culoarea aurie caracteristică acestui tip de curry.
Se utilizează de obicei împreună cu lapte de cocos pentru preparate cu pui, fructe de mare, tofu sau legume. Aroma sa este mai blândă decât cea a curry-ului roșu sau verde, fiind echilibrată de notele calde ale scorțișoarei, nucșoarei, coriandrului și chimionului.
Plicul de 50g este potrivit pentru prepararea rapidă a unei mese acasă. Se servește de regulă alături de orez jasmine și poate fi folosit și în sosuri sau marinade pentru a adăuga preparatelor aroma specifică bucătăriei thailandeze.
