Pastă curry galbenă AROY-D 50g
Ingrediente:
Șalotă, usturoi, chilli roșu uscat 15%, sare, lemongrass, coajă de kaffir lime, galangal, scorțișoară, nucșoară, pudră de chimion, semințe de coriandru, turmeric.
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Pregătește rapid supa Tom Yum, fără să pregătești aromele separat
Pregătește rapid curry thailandez cu lapte de cocos, acasă
Pregătește curry Panang cu lapte de cocos, carne, tofu sau legume
Pregătește rapid curry thailandez cu lapte de cocos acasă
Pregătește rapid supa thailandeză cu bază concentrată
Dă savoare preparatelor wok cu note picante, dulci și umami
Colorant vietnamez natural roșu‑portocaliu, aromă ușor pământie și florală
Servește-l ca dip dulce-picant lângă pui, nuggets sau aripioare
Pregătește curry galben thailandez cu lapte de cocos, pui sau legume
Completează rulourile de primăvară cu un dip dulce-picant gata de servit
Adaugă consistență cremoasă în curry-uri, supe și deserturi
Pentru preparate stir-fry rapide, cu legume și combinatii vegetale
Pregătește rapid supa Tom Yum, fără să pregătești aromele separat
Pregătește rapid curry thailandez cu lapte de cocos acasă
Pregătește rapid curry thailandez cu lapte de cocos, acasă
Pastă Curry Galbenă – AROY-D
Pasta curry galbenă AROY-D este o bază tradițională pentru prepararea curry-ului galben thailandez. Combinația de turmeric, chilli, lemongrass, galangal și condimente aromatice oferă preparatelor gustul specific și culoarea aurie caracteristică acestui tip de curry.
Se utilizează de obicei împreună cu lapte de cocos pentru preparate cu pui, fructe de mare, tofu sau legume. Aroma sa este mai blândă decât cea a curry-ului roșu sau verde, fiind echilibrată de notele calde ale scorțișoarei, nucșoarei, coriandrului și chimionului.
Plicul de 50g este potrivit pentru prepararea rapidă a unei mese acasă. Se servește de regulă alături de orez jasmine și poate fi folosit și în sosuri sau marinade pentru a adăuga preparatelor aroma specifică bucătăriei thailandeze.
