Pastă Tom Yum AROY-D 50g
Ingrediente:
Lemongrass 24%, ulei de soia rafinat, ceapă, zahăr, pastă de tamarind, ardei iute roșu uscat, galangal, usturoi, sare, corector de aciditate: E330, sos de peste (anșoa, sare, apă), potențiator de aromă: E621, pudră de creveți, coajă de kaffir lime.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Dă savoare preparatelor wok cu note picante, dulci și umami
Pregătește rapid baza dashi pentru supă miso, ramen sau udon
Se dizolvă rapid pentru gust uniform în supe, sosuri și wok în timpul gătirii
Pregătește rapid kimchi acasă, fără ingrediente cumpărate separat
Pregătește curry galben thailandez cu lapte de cocos, pui sau legume
Pregătește hot pot chinezesc cu o bază bogată în condimente
Pregătește rapid supa Tom Yum, fără să pregătești aromele separat
Pregătește curry Panang cu lapte de cocos, carne, tofu sau legume
Adaugă o bază cremoasă curry-urilor și supelor asiatice de casă
Pentru preparate stir-fry rapide, cu legume și combinatii vegetale
Dă gust picant preparatelor la wok, ramenului sau street food-ului
Adaugă-i direct în wok-uri pentru o textură crocantă și delicată
Pregătește curry Massaman cu lapte de cocos, carne sau legume
Pregătește curry galben thailandez cu lapte de cocos, pui sau legume
Adaugă o notă dulce-acrișoară în Pad Thai, curry, sosuri și marinade
Pastă pentru supă Tom Yum – AROY-D
Pasta Tom Yum AROY-D este un amestec concentrat de ingrediente folosite în mod tradițional pentru prepararea supei Tom Yum, unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria thailandeză. Combinația de lemongrass, tamarind, galangal, kaffir lime și ardei iute oferă profilul aromatic specific acestei supe: citric, ușor acrișor și condimentat.
Se folosește în special pentru supa Tom Yum cu creveți, însă poate fi utilizată și în variante cu pui, fructe de mare sau alte tipuri de carne. Se combină foarte bine cu ciuperci, lemongrass proaspăt, coriandru, suc de lime și sos de pește.
Datorită formei concentrate, permite pregătirea rapidă a supei fără a cumpăra separat toate ingredientele necesare. Este o alegere practică pentru cei care vor să recreeze acasă gustul autentic al unei supe Tom Yum, folosind baza aromată specifică bucătăriei thailandeze.
