Pastă Tom Yum AROY-D 50g
Ingrediente:
Lemongrass 24%, ulei de soia rafinat, ceapă, zahăr, pastă de tamarind, ardei iute roșu uscat, galangal, usturoi, sare, corector de aciditate: E330, sos de peste (anșoa, sare, apă), potențiator de aromă: E621, pudră de creveți, coajă de kaffir lime.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Pastă pentru supă Tom Yum – AROY-D
Pasta Tom Yum AROY-D este un amestec concentrat de ingrediente folosite în mod tradițional pentru prepararea supei Tom Yum, unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria thailandeză. Combinația de lemongrass, tamarind, galangal, kaffir lime și ardei iute oferă profilul aromatic specific acestei supe: citric, ușor acrișor și condimentat.
Se folosește în special pentru supa Tom Yum cu creveți, însă poate fi utilizată și în variante cu pui, fructe de mare sau alte tipuri de carne. Se combină foarte bine cu ciuperci, lemongrass proaspăt, coriandru, suc de lime și sos de pește.
Datorită formei concentrate, permite pregătirea rapidă a supei fără a cumpăra separat toate ingredientele necesare. Este o alegere practică pentru cei care vor să recreeze acasă gustul autentic al unei supe Tom Yum, folosind baza aromată specifică bucătăriei thailandeze.
