Fulgi de ardei iute Gochugaru HANSUNG 500g
Ingrediente:
Pudră de ardei roșu.
Nu conține alergeni.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Adaugă aromă proaspăt citrică preparatelor wok în stil Sichuan
Aromatizează supe, sosuri și marinade cu note dulci-condimentate
Adaugă iuțeală și aromă sosurilor, supelor sau preparatelor wok
Presară peste sushi sau ramen pentru note prăjite, ușoară aromă de nucă
Adaugă rapid aroma usturoiului în sosuri, supe și curry-uri, ușor de dozat
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Accentuează gustul umami în supe, sosuri și preparate gătite
Fulgi de ardei iute Gochugaru HANSUNG
Pudra de ardei roșu pentru Kimchi HANSUNG este un ingredient esențial în bucătăria coreeană. Cunoscută sub numele de gochugaru, aceasta este folosită în mod tradițional pentru prepararea kimchi-ului, oferindu-i culoarea roșie caracteristică și aroma specifică.
Textura sa este diferită de cea a pudrei fine de chilli, având o granulație potrivită pentru preparate fermentate, sosuri și paste condimentate. Pe lângă kimchi, poate fi utilizată în tocănițe coreene, supe, marinade, sosuri și preparate cu carne sau legume.
Aroma sa este echilibrată și se combină foarte bine cu usturoi, ghimbir, sos de soia, pastă gochujang și alte ingrediente specifice bucătăriei coreene. Ambalajul de 500g este potrivit pentru prepararea mai multor loturi de kimchi sau pentru utilizare frecventă în rețete asiatice.
