Boabe coriandru TRS 100g
Ingrediente:
Boabe de coriandru 100%
Produs în cadrul unei fabrici unde se procesează arahide și alte nuci, semințe de susan, cereale ce conțin gluten, lapte, țelină, soia, muștar, sulfiți.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros, într-un recipient închis ermetic.
Boabe de coriandru TRS
Boabele de coriandru TRS sunt un condiment de bază în multe bucătării din lume, în special în preparatele indiene, orientale și asiatice. Au o aromă plăcută, ușor citrică și condimentată, diferită de cea a frunzelor proaspete de coriandru.
Pot fi folosite întregi în murături, sosuri și diverse preparate gătite lent sau pot fi măcinate pentru curry-uri, marinade și amestecuri de condimente. În bucătăria indiană, coriandrul este unul dintre ingredientele care stau la baza multor tipuri de masala și curry.
Pentru o aromă mai intensă, boabele pot fi încălzite câteva secunde într-o tigaie uscată înainte de măcinare. Se combină foarte bine cu chimion, turmeric, cardamom, fenicul și chilli, fiind unul dintre cele mai versatile condimente folosite în preparatele asiatice.
