Golden Curry Medium Hot S&B 220g
Ingrediente:
Făină de grâu, ulei vegetal (ulei de palmier, ulei hidrogenat de rapiță), sare, zahăr, pudră curry 8.6% (turmeric, coriandru, chimion, schinduf, coajă de portocală, condimente), potențiatori de aromă (E621, E627, E631), colorant: caramel, condimente: piper, ardei chilli, usturoi, semințe de țelină, muștar), acid malic.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează într-un recipient închis ermetic.
Pregătește rapid supa Tom Yum, fără să pregătești aromele separat
Adaugă spre final în curry pentru aromă intensă de condimente
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Colorant vietnamez natural roșu‑portocaliu, aromă ușor pământie și florală
Se dizolvă rapid pentru gust uniform în supe, sosuri și wok în timpul gătirii
Pregătește curry galben thailandez cu lapte de cocos și legume
Adaugă o notă intensă preparatelor sushi, sashimi sau nigiri
Pregătește sosuri japoneze dense pentru carne, orez și legume
Golden Curry Medium Hot S&B 220g
Golden Curry Medium Hot S&B este una dintre cele mai cunoscute baze pentru curry japonez. Se prezintă sub formă de cuburi concentrate care se dizolvă în timpul gătirii și transformă rapid ingredientele într-un sos dens și aromat, specific curry-ului servit în Japonia.
Are un gust echilibrat, în care se regăsesc condimente precum turmeric, coriandru, chimion și schinduf, completate de o iuțeală moderată. Față de curry-urile indiene, varianta japoneză este mai cremoasă, mai puțin intens condimentată și are un sos mai gros.
Se folosește de obicei cu carne de pui, vită sau porc, împreună cu cartofi, morcovi și ceapă. Se servește peste orez și stă la baza preparatului japonez kare raisu. Este o soluție practică pentru cei care vor să pregătească acasă curry japonez fără să cumpere și să dozeze separat numeroase condimente.
