Pudră Madras Mild TRS 100g
Ingrediente:
Coriandru, turmeric, chilli, muștar, chimion, piper negru, fenicul, usturoi, sare, schinduf.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Produs în cadrul unei fabrici unde se procesează arahide și alte nuci, semințe de susan, cereale ce conțin gluten, lapte, țelină, soia, sulfiți.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros, într-un recipient închis ermetic.
Adaugă o notă intensă preparatelor sushi, sashimi sau nigiri
Dozează ușor gustul de pui în supe, tăiței și preparate wok
Pregătește rapid supa thailandeză cu bază concentrată
Pregătește rapid curry thailandez cu lapte de cocos acasă
Colorant vietnamez natural roșu‑portocaliu, aromă ușor pământie și florală
Pregătește curry Panang cu lapte de cocos, carne, tofu sau legume
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Pregătește sosuri japoneze dense pentru carne, orez și legume
Aromă dulceagă, de anason, pentru curry-uri, sosuri și murături
Adaugă direct în curry baza de ghimbir și usturoi, fără tocare
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Pudra Madras Mild TRS
Pudra Madras Mild TRS este un amestec de condimente folosit în special pentru preparatele de tip curry din bucătăria indiană. Conține ingrediente precum coriandru, turmeric, chimion, fenicul și piper negru, care oferă preparatelor un gust bogat și bine echilibrat, fără a fi excesiv de iute.
Poate fi folosită pentru curry de pui, miel, pește, legume sau linte, dar și pentru sosuri, marinade și preparate gătite lent. Se combină bine cu lapte de cocos, roșii, ceapă, usturoi și ghimbir, ingrediente întâlnite frecvent în rețetele indiene.
Este o soluție practică pentru cei care vor să pregătească un curry aromat fără să cumpere separat mai multe condimente. Se adaugă în timpul gătirii și poate fi ajustată în funcție de intensitatea dorită a gustului.
