Curcuma TRS 400g
Ingrediente:
Turmeric (curcuma) 100%
Produs în cadrul unei fabrici unde se procesează arahide și alte fructe cu coajă, semințe de susan, cereale ce conțin gluten, lapte, țelină, soia, muștar, sulfiți.
Mod de pastrare:
A se păstra la loc uscat si răcoros.
Adaugă aromă citrică în supe Tom Yum, curry și sosuri thailandeze
Aromatizează supe, sosuri și marinade cu note dulci-condimentate
Adaugă-l la gătit pentru gust umami mai bogat în supe și sosuri
Adaugă aromă proaspăt citrică preparatelor wok în stil Sichuan
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Adaugă direct în curry baza de ghimbir și usturoi, fără tocare
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Aromă dulceagă, de anason, pentru curry-uri, sosuri și murături
Curcuma TRS
Curcuma TRS este unul dintre cele mai utilizate condimente din bucătăria indiană și asiatică. Obținută din rădăcina de turmeric uscată și măcinată, este apreciată atât pentru culoarea intensă, cât și pentru aroma sa ușor pământie și condimentată.
Se folosește frecvent în curry-uri, preparate cu linte, orez, legume, supe și sosuri. Este unul dintre ingredientele care oferă culoarea caracteristică multor amestecuri de curry și se combină foarte bine cu coriandru, chimion, ghimbir, usturoi și chilli.
Ambalajul de 400g este potrivit pentru cei care gătesc frecvent preparate asiatice, pentru restaurante sau pentru utilizarea în cantități mai mari. O cantitate mică este suficientă pentru a da culoare și aromă preparatelor, ceea ce face din turmeric un condiment nelipsit din multe bucătării.
