Baton scorțișoară TRS 50g
Ingrediente:
Scorțișoară întreagă 100%
Produs în cadrul unei fabrici unde se procesează arahide și alte nuci, semințe de susan, cereale ce conțin gluten, lapte, țelină, soia, muștar, sulfiți.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros, într-un recipient închis ermetic.
Adaugă iuțeală și aromă sosurilor, supelor sau preparatelor wok
Adaugă iuțeală controlată în wok, curry, supe sau sosuri
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Presară peste sushi sau ramen pentru note prăjite, ușoară aromă de nucă
Presară-le peste sushi, ramen sau salate pentru gust și textură
Accentuează gustul umami în supe, sosuri și preparate gătite
Adaugă rapid aroma usturoiului în sosuri, supe și curry-uri, ușor de dozat
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Adaugă spre final în curry pentru aromă intensă de condimente
Batoane de scorțișoară TRS
Batoanele de scorțișoară TRS sunt un condiment aromat folosit atât în preparate dulci, cât și în rețete sărate. Aroma lor caldă și ușor dulceagă este apreciată în numeroase bucătării din lume, inclusiv în cea indiană, orientală și asiatică.
Pot fi adăugate în orez aromat, curry-uri, preparate cu carne, sosuri sau diverse amestecuri de condimente. În bucătăria indiană, scorțișoara întreagă este folosită frecvent în biryani, pilafuri și preparate gătite lent, unde eliberează treptat aroma în timpul fierberii.
De asemenea, este un ingredient popular pentru ceaiuri, compoturi, vin fiert, ciocolată caldă și deserturi. Batoanele se folosesc de regulă întregi și se îndepărtează înainte de servire, după ce au aromatizat preparatul.
