Baton scorțișoară TRS 50g
Ingrediente:
Scorțișoară întreagă 100%
Produs în cadrul unei fabrici unde se procesează arahide și alte nuci, semințe de susan, cereale ce conțin gluten, lapte, țelină, soia, muștar, sulfiți.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros, într-un recipient închis ermetic.
Presară-le peste sushi, ramen sau salate pentru gust și textură
Parfumează curry-urile thailandeze cu note proaspete, citrice
Adaugă-l la gătit pentru gust umami mai bogat în supe și sosuri
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Presară peste sushi sau ramen pentru note prăjite, ușoară aromă de nucă
Aromă dulceagă, de anason, pentru curry-uri, sosuri și murături
Adaugă rapid aroma usturoiului în sosuri, supe și curry-uri, ușor de dozat
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Aromă dulceagă, de anason, pentru curry-uri, sosuri și murături
Batoane de scorțișoară TRS
Batoanele de scorțișoară TRS sunt un condiment aromat folosit atât în preparate dulci, cât și în rețete sărate. Aroma lor caldă și ușor dulceagă este apreciată în numeroase bucătării din lume, inclusiv în cea indiană, orientală și asiatică.
Pot fi adăugate în orez aromat, curry-uri, preparate cu carne, sosuri sau diverse amestecuri de condimente. În bucătăria indiană, scorțișoara întreagă este folosită frecvent în biryani, pilafuri și preparate gătite lent, unde eliberează treptat aroma în timpul fierberii.
De asemenea, este un ingredient popular pentru ceaiuri, compoturi, vin fiert, ciocolată caldă și deserturi. Batoanele se folosesc de regulă întregi și se îndepărtează înainte de servire, după ce au aromatizat preparatul.
