Semințe de fenicul TRS 100g
Ingrediente:
Semințe de fenicul 100%
Produs în cadrul unei fabrici unde se procesează arahide și alte nuci, semințe de susan, cereale ce conțin gluten, lapte, țelină, soia, muștar, sulfiți.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros, într-un recipient închis ermetic.
Presară-le peste sushi, ramen sau salate pentru gust și textură
Adaugă aromă proaspăt citrică preparatelor wok în stil Sichuan
Accentuează gustul umami în supe, sosuri și preparate gătite
Parfumează curry-urile thailandeze cu note proaspete, citrice
Presară peste sushi sau ramen pentru note prăjite, ușoară aromă de nucă
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Adaugă-l la gătit pentru gust umami mai bogat în supe și sosuri
Adaugă aromă echilibrată în curry, tocănițe și preparate cu linte
Adaugă direct în curry baza de ghimbir și usturoi, fără tocare
Adaugă treptat în curry-uri pentru iuțeală intensă controlată
Semințe de fenicul TRS
Semințele de fenicul TRS sunt un condiment folosit în numeroase bucătării din lume, în special în preparatele indiene, orientale și mediteraneene. Au o aromă plăcută, ușor dulceagă, cu note care amintesc de anason și lemn-dulce.
Pot fi adăugate în curry-uri, preparate cu legume, sosuri, murături sau rețete cu carne. În bucătăria indiană sunt folosite frecvent atât întregi, cât și măcinate, fiind prezente în diverse amestecuri de condimente și masala. Pentru o aromă mai intensă, semințele pot fi prăjite câteva secunde într-o tigaie uscată înainte de utilizare.
Se combină bine cu chimion, coriandru, turmeric, scorțișoară și cardamom. Ambalajul de 100g este potrivit pentru cei care gătesc frecvent preparate aromate și doresc să aibă la îndemână unul dintre condimentele de bază din bucătăria indiană.
