REȚETE China
Bucătăria chineză - rețete cu tradiție
Aici găsești preparate chinezești reprezentative, de la mâncăruri rapide, cum sunt puiul cu sos dulce-acrișor sau Mapo tofu, până la rețete elaborate, precum rața Peking sau desertul festiv Nian Gao. Fiecare rețetă este gândită să păstreze gustul original, folosind combinații autentice de condimente, sosuri și ingrediente.
Aici găsești preparate chinezești reprezentative, de la mâncăruri rapide, cum sunt puiul cu sos dulce-acrișor sau Mapo tofu, până la rețete elaborate, precum rața Peking sau desertul festiv Nian Gao. Fiecare rețetă este gândită să păstreze gustul original, folosind combinații autentice de condimente, sosuri și ingrediente.
Filtrează rețete după:
Cong You Bing sunt clătite chinezești tradiționale cu ceapă verde, crocante la exterior și moi la interior. Se prepară dintr-un aluat simplu, dar capătă savoare prin uleiul de susan și prin sosul de soia folosit la servire.
Cong You Bing sunt clătite chinezești tradiționale cu ceapă verde, crocante la exterior și moi la interior. Se prepară dintr-un aluat simplu, dar capătă savoare...
mai mult
Proveniență
China
Durată
40 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Puiul cu sos dulce-acrișor este un preparat clasic al bucătăriei chinezești, cunoscut pentru combinația sa echilibrată de arome dulci și acide. Preparatul de pui cu sos dulce-acrișor poate varia în funcție de regiunea din China sau de preferințele locale. În unele versiuni, sosul...
Puiul cu sos dulce-acrișor este un preparat clasic al bucătăriei chinezești, cunoscut pentru combinația sa echilibrată de arome dulci și acide. Preparatul de pu...
mai mult
Proveniență
China
Durată
27 min
Dificultate
Începător
Nr. porții
4
Vita Sichuan (四川牛肉)este un preparat clasic chinezesc, cunoscut pentru savoarea sa intensă și gustul picant. Bucățile fragede de vită sunt gătite împreună cu legume și condimente autentice, oferind un echilibru perfect între aromele picante și cele sărate. Este un fel de mânca...
Vita Sichuan (四川牛肉)este un preparat clasic chinezesc, cunoscut pentru savoarea sa intensă și gustul picant. Bucățile fragede de vită sunt gătite împreună cu...
mai mult
Proveniență
China
Durată
35 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
3
Mapo tofu 麻婆豆腐 este un fel de mâncare tradițională chineză originară din provincia Sichuan. Această mâncare este recunoscută pentru combinația sa de tofu moale și mărunțit de carne de porc, împreună cu un sos picant și aromat. Sosul picant și aromat este obținut prin adăugare...
Mapo tofu 麻婆豆腐 este un fel de mâncare tradițională chineză originară din provincia Sichuan. Această mâncare este recunoscută pentru combinația sa de tofu mo...
mai mult
Proveniență
China
Durată
20 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
2
În timpul sărbătorii Anului Nou Chinezesc, colțunașii cu carne de porc la abur 蒸猪肉包子食谱 sunt o alegere tradițională pentru a aduce noroc și prosperitate. Aceste colțunași cu carne de porc și arome autentice de ghimbir, anason stelat și piper Sichuan, sunt simboluri ale bogă...
În timpul sărbătorii Anului Nou Chinezesc, colțunașii cu carne de porc la abur 蒸猪肉包子食谱 sunt o alegere tradițională pentru a aduce noroc și prosperitate....
mai mult
Proveniență
China
Durată
1h 57 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
4
Rața Peking 北京烤鸭 este o delicatesă emblematică a bucătăriei chinezești. Originară din Beijing, această mâncare tradițională a evoluat într-o artă culinară apreciată pe plan internațional. Procesul de preparare a Raței Peking implică o tehnică complexă, unde rața este gătită î...
Rața Peking 北京烤鸭 este o delicatesă emblematică a bucătăriei chinezești. Originară din Beijing, această mâncare tradițională a evoluat într-o artă culinară a...
mai mult
Proveniență
China
Durată
2h 40 min
Dificultate
Avansat
Nr. porții
6
Nian Gao 年糕 este un desert emblematic al sărbătorii Anului Nou Chinezesc. Cu o istorie îndelungată acest desert este asociat cu tradițiile și superstițiile de Anul Nou și este consumat în familie. Preparat din orez glutinos, zahăr și apă, Nian Gao are o textură lipicioasă și du...
Nian Gao 年糕 este un desert emblematic al sărbătorii Anului Nou Chinezesc. Cu o istorie îndelungată acest desert este asociat cu tradițiile și superstițiile de...
mai mult
Proveniență
China
Durată
4h 40 min
Dificultate
Intermediar
Nr. porții
10
Abonează-te la newsletter!
Taste of Asia este partener Horeca Culinary School
© 2025 Taste of Asia. Toate drepturile rezervate
