Pastă de ardei iute Gochujang CHUNG JUNG ONE 500g
Ingrediente:
Sirop de tapioca, apă, orez brun, chilli roșu pudră 12%, sare, alcool, boabe de soia, usturoi, ceapă.
Alergeni: boldat în lista de ingrediente.
Poate conține gluten din grâu.
Mod de păstrare:
A se păstra la loc uscat și răcoros. După deschidere se păstrează la frigider.
Potrivit pentru gătit orez, tăiței și diverse preparate asiatice, dar și ca dip
Completează rulourile de primăvară cu un dip dulce-picant gata de servit
Cu 15% lemongrass, un amestec de note citrice proaspete și iuțeală medie
Cu usturoi din abundență, gust intens, pentru burgeri, gustări și tăiței
Adaugă iuțeală cu chili și usturoi în wok, ramen sau orez prăjit
Pastă indoneziană simplă din chilli roșu, pentru un plus de iuțeală în orice preparat
Completează sushi, burgeri sau cartofi cu un topping cremos cu chili
Pastă indoneziană din ardei și anșoa, cu gust intens de pește, pentru orez și tăiței
Adaugă topping cremos cu chilli pentru sushi, poke bowl și burgeri
Variantă cremoasă de Sriracha, gust echilibrat, foarte versatilă
Pastă de soia fermentată coreeană, cu gust intens și sărat, pentru supe, sosuri, marinade
Gochujang din orez brun, gust dulce-picant echilibrat, pentru sosuri și marinade de casă
Sos coreean pentru bulgogi de porc, gata de folosit la tigaie, grătar sau plită
Oțet pentru sushi și alte tipuri de preparate, în recipient mare pentru consum frecvent
Îndulcitor din porumb folosit la deserturi, glazuri și sosuri pentru ajustarea consistenței
Fermentat natural, cu aciditate blândă, ideal pentru sushi dar și alte tipuri de preparate
Pastă fermentată de ardei iute – Gochujang CHUNG JUNG ONE
Gochujang este un ingredient esențial în bucătăria coreeană și stă la baza multor preparate tradiționale. Această pastă condimentată este apreciată pentru gustul său bogat și pentru capacitatea de a oferi profunzime sosurilor, marinadelor și preparatelor gătite. Varianta CJW este produsă în Coreea de Sud și conține pudră de chili roșu, orez brun și boabe de soia.
Poate fi utilizată pentru prepararea unor rețete coreene populare precum bibimbap, tteokbokki, diverse tocănițe sau preparate cu carne marinată. De asemenea, este potrivită pentru sosuri destinate preparatelor la grătar, wok-urilor sau rețetelor cu tofu și legume.
În combinație cu sos de soia, usturoi, ceapă și alte ingrediente aromatice, gochujang devine o bază excelentă pentru marinade și glazuri. O cantitate mică este suficientă pentru a adăuga culoare și caracter preparatelor.
Ambalajul de 500 g este potrivit pentru utilizarea regulată în gospodărie și pentru cei care gătesc frecvent preparate coreene sau asiatice și doresc să aibă la îndemână unul dintre ingredientele de bază ale acestei bucătării.
